Pita sa krompirom i mesom
Potrebno je:
1 kg krompira
1/2 kg mlevenog mesa
5 glavica crnog luka
3 češnja belog luka
2 jajeta
500 g kora za pitu
malo ulja
so
biber
kisela voda
Priprema:
Oljušten i opran krompir izrendati, a crni luk iseckati na kockice, pa pomešati krompir, luk i meso, pa zatim ovo sve propržiti sa malo ulja, po ukusu posoliti i pobiberiti. Kada se masa ohladi dodati dva dobro umućena jajeta sa čašom kisele vode. U tepsiju staviti koru, poprskati malo kiselom vodom i stavljati nadev i to sve dok se sav materijal ne utroši. U međuvremenu prokuvati 250 ml vode sa kašikom ulja i malo soli. Pitu pre pečenja iseći na kockice i peći na umerenoj temperaturi. Kada je pita polupečena, izvaditi je iz rerne i preliti je prelivom i ponovo vratiti na pečenje.
Prikaži / Sakrij formu za unos
