Pita sa kiselim kupusom
Potrebno je:
1 glavica kiselog kupusa od 2 kg
600 g tankih kora
5 jajeta
1/4 l mleka
biber
ulje
Priprema:
Glavicu kiselog kupusa što sitnije iseckati i propržiti na ulju dok ne omekša. Kad se kupus ohladi po ukusu pobiberiti i dodati 2 umućena jajeta. Kore podeliti na tri dela. U podmazanu tepsiju, poređati prvu trećinu kora, ravnomerno sipati polovinu pripremljenog kupusa, pa odozgo staviti drugu trećinu kora, pa preko ostatak kupusa i preko treću trećinu kora. Nožem pitu iseđi na kocke. Zatim umutiti mleko i 3 jajeta i preliti preko isečene pite. Ostaviti da malo odstoji, pa peći na umerenoj temperaturi. Pitu služiti dok je topla, uz jogurt.
Prikaži / Sakrij formu za unos
