Kroasani sa čajnom i kačkavaljem

AUTOR: lako 5 osoba 100 min
Kroasani sa čajnom i kačkavaljem zoom

Sastojci

Za krosani:

  • 1 čaša jogurta
  • 300 ml mleka
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kašičica šečera
  • 1 kašičica soli
  • 2 žumanceta
  • 1 ml ulja
  • 1 kg brašna
  • 200 g margarina

Za fil:

  • 100 g kačkavalja
  • 200 g čajne kobasice

Za posipanje:

  • susam

Priprema

1

U odgovarajucoj posudi sjediniti mleko, kvasac i kašičicu soli, dodati brašno pa ostavitit da nadođe.

2

U večoj posudi pomešati jogurt i ulje, dodati nadosli kvasac, so i brašno, pa mešati sve dok testo ne počne da se odvaja od ruke.

3

Zatim testo izvaditi iz posude i oblikovati 9 jufke, prekriti ih krpom i ostaviti na toplom da odstoje.

4

Svaku jufku oklagijom razvuci precnika oko 30 cm pa sve premazite margarinom sem poslednje.Naslagati jednu preko druge pa ostaviti da odstoje oko 20 min

5

Odstojalo testo oklagijom razvući oko 1cm debljine, iseći nožem i filovati tako što ćete na svaki deo staviti parče kačkavalja i parče čajne.

6

Oblikovati kroasane i ređati u podmazan pleh, premazati jajetom, posoliti susamom i peći.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.