Brzi kroasani

AUTOR: lako 5 osoba 100 min
Brzi kroasani zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 čaša (od jogurta) mleka
  • 1/2 svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 šoljica ulja
  • 2+1 jajeta (1 za premazivanje)
  • 1/2 kg brašna
  • 1/2 smrznutog margarina

Priprema

1

Udrobiti kvasac u mlako mleko, dodati šećer i kašičicu brašna i ostaviti da deluje dok se pripreme ostali sastojci. U brašno umešati kvasac, so, ulje i jaja. Umesiti električnim mikserom – nastavci za mešenje testa. Testo podeliti na 8 jufkica. Svaku istanjiti na veličinu malog tanjira (ja to uradim dlanom). Na prvi disk testa narendati smrznuti margarin. Preko njega položiti drugi disk, pa opet narendati margarin, i tako uraditi sa svakim diskom – na poslednji disk ne stavljati ništa. Pritisnuti diskove blago odozgo da se sjedine. Razvući testo u krug prečnika 50-60cm. Iseći na 16 trouglova, formirati kroasane. Složite ih u pleh prekriven papirom za pečenje. Ostaviti da odmore 15-20 minuta. Premazati ih jajetom i posuti susamom ili kimom, a ako su slatke – kristal šećerom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni 20 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Snezana PejicicFebruary 7, 2014, 10:15 am
0

Hvala generacijo moja!!!! A sada SRECAN RODJENDAN tebiwinkwinkwink

BOJANA ILICDecember 13, 2013, 8:55 pm
0

Pokusaj,verujem da ce tebi ispasti boljesmile

Dubravka BelogrlicDecember 13, 2013, 5:56 am
0

Iako sigurno znamda moji kroasani brzi ili polako nece izgledati ovako perfektno pokusacuwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.