Pogača *Bela Rada*

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Pogača *Bela Rada* zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 1 dl vode
  • 1 dl mleka
  • 1 čaša pavlake
  • 2 jajeta
  • 100 g margarina
  • 1 žumanac
  • 1 kašičica soli
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera

Priprema

1

Mleko i vodu sjediniti dodati šećer i kvasac. Otopiti kvasac u mleku. Umutiti pavlaku i jaja i dodati 50 grama omekšalog margarina. U brašno dodati so i izmešati pa dodati prethodno pripremljene mase. Umesiti glatko testo. Ostaviti testo petnaestak minuta da odmori na toplom. Razvući koru debljine prsta i modlom u obliku cveta izvaditi cvetiće.

2

Pripremiti okrugao pleh, modlu i počni sa redjanjem cvetića. Napravi jednu lopticu od testa veličine manje jabuke i postavi je u modlu blizu zida. Na toj loptici postavi prvi cvetić, a onda sledeći koji će prekriti jednu trećinu prvog cveta i tako redom dok završite krug.

3

Nastavite tako i drugi krug. U sredini postavite jedan cvetić. Ako je potrebno ispod takodje postavite lopticu od testa. U svim prazninamaizmedju cvetova pospite preostali narendani margarin. Premažite umućenim žumancetom i ostavite da testo popuni kalup.

4

Kalup stavite u zagrejanu rernu na 250 stepeni pa smanjite na 220 i pecite tridesetak minuta. Prekrijte pogaču lanenom salvetom i sačekajte da se malo prohladi. Kod služenja, svaki cvetić se odvaja za sebe. Prijatno

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićFebruary 2, 2014, 9:04 am
0

smileJavorka, Dijana, Verice, Dubravka, hvala vam na komentarima. Verice u pravu si samo sir sa pogačom i kompletan ručak, bar za mene. Dubravka, hvala na pozivu, probaću da pošaljem nešto, imam ja te recepte, imam i dosta godina, dosta sam i upamtilasmilesmile

Dubravka BelogrlicFebruary 1, 2014, 9:11 pm
1

Gledajući ovaj recept i sliku dodje mi da zapevušim Oj Rado,bela rado,daj da grizne devojče mlado.ma šta da se priča vidi se ko je masjtor! I d ate podsetim d aproveriš mail poštu i da pogledaš i svi koji žele i OVO

Verica NikolićFebruary 1, 2014, 9:08 pm
0

Ova pogača i sir - ništa više ne treba ( bar meni ).smile

Dijana AdemovicFebruary 1, 2014, 3:11 pm
0

obozavam pogace...predivna je....

javorka filipovićFebruary 1, 2014, 2:14 pm
0

Lepa dekorativna pogača smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.