Najlepše krofne na svetu

AUTOR: srednje 8 osoba 150 min
Najlepše krofne na svetu zoom

Sastojci

Za testo:

  • oko 700 g brašna
  • 3,5 dl mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 4 kašike šećera
  • 1/2 ribane korice od limuna
  • 1 prstohvat soli
  • 2 jajeta
  • 1 žumance

Ostalo:

  • 300 g putera
  • mlečna čokolada
  • cimet
  • šećer u prahu
  • eurokrem

Priprema

1

U mlako mleko dodati šećer i kvasac. Dodati i ostale sastojke i zamesiti testo. Zaviti testo u foliju i ostaviti 30 minuta u frižideru. Umutiti penasto puter. Razvući testo na radnoj površini u obliku pravougaonika na 5 mm debljine. Premazati površinu testa sa 1/4 putera. Zaviti testo u formu knjige. Ostaviti testo 30 minuta u frižideru. Ponovo razvući testo na 5 mm i ponoviti postupak. Tako uradite još 2 puta. Zavijte testo u foliju i ostavite testo preko noći u frižideru.

2

Narednog dana izvadite testo, rastanjite na 1 cm debljine i ostavite krofne na toplom sat i po vremena. Pržite u vrelom ulju po 30-45 sekundi sa obe strane. Ostavite krofne da se ocede od viška masnoće. Dekorisite sa otopljenom čokoladom, eurokremom, cimetom i šećerom ili napravite glazuru od šećera u prahu i malo mleka.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićFebruary 20, 2014, 1:08 pm
0

Sasvim nov način spremanja krofni. Sviđa mi se.smile

Marina ZdravkovicFebruary 20, 2014, 8:50 am
0

Njami,njami ohh Odlicne smile

Dubravka BelogrlicFebruary 19, 2014, 8:56 pm
0

Ih pa kako ne bi bile.Imamo ovde jednu prodavnicu Dunkin donuts,ima takvih preko 40 raznih nadevenih.Zaobilazim je ,opasna je po holesterol.Super si ovo napravial

X

Pratite nas na YouTube kanalu.