Uvijena pogača

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Uvijena pogača zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 1 šolja ulja
  • 300 ml mineralne vode
  • 1 jaje
  • malo krem margarina
  • 1 šolja mleka

Priprema

1

U prosejano brašno dodati so, kvasac, mleko, jaje i ulje i smlačenom mineralnom vodom umesiti glatko testo. Ako je potrebno, dodati jos malo vode, da bi testo bilo podatno. Ostaviti ga da miruje na toplom i udupla volumen. Podeliti testo na tri lopte.

2

Rasuci oklagijom kore i svaku premazati krem-margarinom. Kore se slažu jedna na drugu i razvlači jedna kora. Još malo razoklagijati koru.

3

Nožem iseći koru na trakice, od gore prema dole, s tim da ne sečemo do kraja.

4

Sad uvijamo koru od donjeg levog ugla prema gore formirajući rolat.

5

Savijemo u vidu puža i stavimo pogaču u pleh obložen pek-papirom i ostavimo da odmara još neko vreme.

6

Kad naraste u plehu, premazati pogaču umućenim jajetom, posuti semenjem po izboru i staviti u zagrejanu pećnicu. Pogača je gotova kad dobije lepu, zlatnu boju. Prohladiti i poslužiti uz sir.

Savet

Savet:

Moje cure i ja smo uživale uz pogaču i "čašicu razgovora"..

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 28, 2014, 1:09 am
0

Ma naj Pogaca majstor u blizoj I daljoj okolinismile

Dijana AdemovicFebruary 27, 2014, 7:18 pm
1

Hvala svima od srca...

Verica NikolićFebruary 27, 2014, 3:49 pm
0

Jako lepa i dekorativna pogača.smile

Snezana PejicicFebruary 27, 2014, 3:11 pm
0

Ah... Divota... Lici na neku supernovu winkwink

Jadranka TomasevicFebruary 27, 2014, 2:24 pm
0

Pravila sam je ,divna je! Bravo Dijana!raspberry

Gvozdena ŽivkovićFebruary 27, 2014, 12:36 pm
0

smileNe znam koliko puta da kažem, majstor si pravi!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.