Posna pita sa sardinama i kačkavaljem

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Posna pita sa sardinama i kačkavaljem zoom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 0, 5 dl maslinovog ulja
  • 1 kesica suvog kvasca
  • po potrebi vode mlake
  • 1 kašičica soli

Fil:

  • 2 kutije sardine
  • 2 struka mladog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 150 g posnog kačkavalja

Priprema

1

Ideju za ovu pitu *ukrala sam* od naše Dijane, majstorice za pite i pogače, U brašno dodati kvasac i sjediniti, dodati ulje i na kraju mlaku vodu u kojoj dodate so. Zamesite mekano testo. Ako vam se malo *omakne* voda, dodajte brašno da vam se ne lepi testo za ruke. Podmažite tepsiju, testo podelite na pola pa rvu polovinu razvaljajte u krug, prebacite je u podmazanu tepsiju i ako je potrebno još rukama razvucite da pokrije dno. Izbockajte koticu viljuškom da se testo ne bi podizalo.

2

Naseckajte luk, pa dodajte sardine i izgnječite, sjedinite viljuškom, pospite preko razvučene kore. Kačkavalj narendajte pa pospite preko sardina. Ostavite malo da pospete pitu odozgo.

3

Razvaljajte drugu polovinu testa i prebacite ga preko fila. Lepo se razvlači i rukama. Spojite rukom ivice kora, pa izbockajte pitu viljuškom ili nožem. Premažite pitu uljem i pospite rendanim kačkavaljem.

4

Ostavite pitu pokrivenu folijom na toplom mestu pola sata da naraste, zatim je pecite u dobro zagrejanoj rerni 5 minuta pa smanjite tremperaturu i pecite još 20-25 minuta, koliko je potrebno da pita porumeni. Služite toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicMarch 16, 2014, 8:35 pm
0

Pita je odlicna ohh

Gvozdena ŽivkovićMarch 16, 2014, 2:12 pm
0

Hvala Dubravka, na komentaru, hvala i tebi vladeks, samo ne znam gde si pročitao-la da ima mleka. Piše lepo posan kačkavalj, koliko ja znam u njemu nema mleka, možda i ima?

Dubravka BelogrlicMarch 16, 2014, 3:42 am
0

Ma kako ne diu.kao što je bilo reči da so ne ide sa karamel sosom,pa;čili sa ;okoladom,pa avokado kao fil za torte a tek d ane pričan o ribljoj piti koja se zalije sa bečamel sosom i mogla bih do sutra!

vladeksMarch 15, 2014, 8:35 pm
0

Riba i mlecni proizvodi NE IDU ZAJEENO I TACKA...

Gvozdena ŽivkovićMarch 15, 2014, 7:24 pm
0

smileverujte da je stvarno posebnog ukusa, testo je dobro, kačkavalj preko sardina daje neku mekoću, ma stvarno je superraspberry

Verica NikolićMarch 15, 2014, 3:23 pm
0

Odlična posna pitasmile

Dijana AdemovicMarch 15, 2014, 2:17 pm
0

Ovo je tvoj divan recept,a ja sam odusevljena sto si me spomenula.. smilezahvaljujem od srca,a ja cu je probati uskoro,sigurno... ljubim!

Jadranka TomasevicMarch 15, 2014, 12:26 pm
0

Nesvakidasnje!smilePitu sa sardinama nikad nisam probala a cinimi se da je dobra.raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.