Jastučići sa integralnim brašnom

AUTOR: lako 4 osoba 140 min
Jastučići sa integralnim brašnom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g običnog brašna
  • 100 g integralnog brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 0,5 dl mlake vode
  • 3 jajeta
  • 50 g putera ili margarina
  • 10 g kvasca

Za prženje:

  • 3 dl ulja ili masti

Priprema

1

Kvasac rastopiti u mlaku vodu, umutiti jaja i margarin, u brašno dodati so i izmešati. Sipati u brašno umućena jaja i dodati vodu sa kvascem pa zamesiti testo. Ako je potrebno dodajte još malo brašna da se testo ne lepi.

2

Ovako pripremljeno testo stavite u plastičnu kesu i ostavite u frižider na 2 sata. Posle tog vremena izvučite testo i na radnu površinu premesite i oklagijom razvučite na 5 mm debljine. Isečite manje kvadratiće kao na slici.

3

3 dl ulja ugrejte dobro u manjoj dubljoj posudi i pržite jastučiće. Budite uz njih jer se vrlo brzo moraju okrenuti da ne pregore. Služite uz sir, jogurt pavlaku. Kada ih prepolovite imaju prazninu u kojoj se može staviti komadić sira. Ove jastučiće možete pripremiti i u slatkoj varijanti, tako što umesto soli dodate kašičicu šećera i služite posute prah šećerom ili sa džemom.

Savet

Savet:

Ove jastučiće pravila sam po Rudolfovom receptu, ali sam izmenila tako što sam dodala integralno brašno i umesto margarina dodala sam prepunu kašiku masti, to sam imala u kući. Prelepe su. Sledeći put pravim slatku varijantu sa belim brašnom.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicMarch 23, 2014, 6:14 pm
0

Svaka cast,mila....

Gvozdena ŽivkovićMarch 23, 2014, 12:10 pm
0

smileHvala Olivera još bolji su kada ih jedemoraspberry

Olivera Kostic-LazicMarch 23, 2014, 7:48 am
0

Bas lepo izgledaju smile

Gvozdena ŽivkovićMarch 22, 2014, 7:52 am
0

smileBaš je ukusno, hvala vam puno na komentarimasmilesmile

Jadranka TomasevicMarch 21, 2014, 10:28 pm
0

Svida mi se,smile gde god ima integralnog ne moze da omane!raspberry

Verica NikolićMarch 21, 2014, 10:20 pm
0

Zdravo i ukusnosmile

Dubravka BelogrlicMarch 21, 2014, 8:40 pm
0

I ja evo u poslednje vreme eksperimentišem sa integralnim brašnom zato što sve teže postaje da se nabavi spelt(divlje brašno).Probaću I ovo

Marina ZdravkovicMarch 21, 2014, 8:07 pm
0

Fenomenalni su ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.