Posna gibanica sa pečurkama

AUTOR: srednje 5 osoba 80 min
Posna gibanica sa pečurkama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 2 kašičice soli
  • oko 500 ml tople vode

Nadev:

  • 1 pakovanje šampinjona
  • 1 praziluk
  • ulje
  • so
  • biber

Priprema

1

Staviti brašno u vangu, dodati so, i polako dodavati vodu, tačnu količinu ćete morati sami da procenite, zavisi od brašna, ali, oseti se pod rukom... Testo treba da bude mekše.

2

Od dobijenog testa, napraviri 5 lopti, na pobrašnjenu tacnu ih poređati, premazati uljem i ostaviti ih da stoje pola sata.

3

Za to vreme, iseckati praziluk na kolutove, šampinjone na listiće. Na malo ulja krenuti da pržite luk, pa kad je on gotov dodati šampinjone, posoliti i pobiberiti po želji... Dinstati ih dok ne ispari voda. ***** samo da napomenem, mi smo pravili i sa šampinjonima i sa krompirom, ova količina nadeva od šaminjona je utrošena za dve loptice od testa... a ostatak smo filovali nadevom od krompira i luka. Ovo pišem zbog toga da biste znali kojiko se utroši nadeva.

4

Svaku loptu testa prvo rastanjiti oklagijom, premazati uljem, pa razvući rukama preko stola što tanje. Šire krajeve prebaciti ka sredini, poprskati uljem, rasporediti fil i zarolati. Tako uraditi sa svim korama. Pećnicu ugrejati, savijaću premazati uljem i peći dok ne porumeni.

Savet

Savet:

Samo je bitno da napravite lepo testo, nadevi su na vama da se sami odlučite koji vam najviše prije... mi smo pravili i sa pečurkama, sa krompirom, sirom... PRIJATNO!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ana Gon-IvastaninApril 22, 2014, 12:33 pm
0

Hvala smile

Marina ZdravkovicApril 21, 2014, 7:37 am
0

Odlicna gibanica smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.