Pita zeljanica (3)

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Pita zeljanica (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika ulja
  • oko 2-3 dl mlake vode
  • po potrebi ulja

Za nadev:

  • 500 g ošišćenog zelja
  • 200 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
  • 180 ml Moja Kravica pavlake
  • 2 jajeta
  • po ukusu soli

Priprema

1

U brašno dodati so i ulje i zamjesiti pitu sa mlakom vodom. Ostaviti je u pouljanoj posudi da ostoji pola sata.

2

Za to vreme obariti zelje, ocediti, iseckati i pomešati sa Moja Kravica Kuhinjica sitnog sirom, pavlakom i umućenim jajima. Posoliti i sjediniti masu.

3

Na sto staviti stoljnak i pobrašniti tjesto. Staviti na sreedinu stola i potom lagano vući krajeve oko testa, samo polako i pažljivo da ne puca. Razvučenom testu okidati krajeve. Razvučeno testo poprskati vrelim uljem.

4

Fil staviti po testu. Podići stolnjak sa jedne strane da se urola do pola, pa zatim sa druge strane. Staviti u nauljen pleh i peći pola sata na najjačoj temperaturi. Pečenu pitu malo poprskati vodom, prekriti krpom i ostaviti 10-tak minuta da ostoji. Zatim služiti uz jogurt.

Savet

Savet:

Od otkidanih krajeva testa obavezno ispečem tvrdu pogaču.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicMay 1, 2014, 2:06 pm
0

Odlicna pita smile

Verica NikolićApril 30, 2014, 9:53 pm
0

Ništa bez domaćih kora, jako ukusna pitasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.