Slana peciva

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Slana peciva zoom

Sastojci

Za slani preliv:

  • 4 kašike brašna
  • 3 kašićice soli
  • 5 kašika hladne vode

Za premazivanje testa:

  • 1 neumućeno belance

Za posipanje testa:

  • 2-3 kašike pečenog susama

Za filovanje testa

  • 250 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira

Za testo:

  • 500 ml mleka
  • 50 g svežeh kvasaca
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice soli
  • 150 ml ulja
  • 1 žumance
  • 1 kg brašna

Priprema

1

Napraviti slani preliv: brašno, so i vodu izmešati i staviti u kesu. Pre stavljanja preliva na kifle ćošak kese odseći ali da ima mali otvor da se preliv fino rasporedi po kiflama.

2

Pola kese brašna staviti u vanglu pa napraviti udubljenje. U udubljenje staviti žumance, so, šećer, izmrvljen kvasac i ulja. Lagano dodati toplo mleko i zamesiti testo sa preostalim brašnom testo. Odmah razviti što tanje na pobrasnjenoj radnoj površini i raditi željene oblike kifle, perece, đevreke. Željene oblike nafilovati sa sirom, premazati belancetom i posuti susamom. Ostavit da nadodju 15 minuta i zatim peći na 200 stepeni 25 minuta.

3

Kifle na koje se stavlja slani preliv staviti u drugu tepsiju premazati ih belancetom i staviti u rernu pa ih peći 15 minuta. Zatim ih izvaditi iz rerne i preko staviti slani preliv vratiti u rernu i peći 10 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana PopovicMay 11, 2014, 3:34 pm
0

Drago mi je da Vam se dopada moji obozavaju peciva

Marina ZdravkovicMay 7, 2014, 6:12 pm
0

Odlicno smile

Verica NikolićMay 7, 2014, 5:20 pm
0

Izvrsno smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.