Proja

Potrebno je:

1 kg kukuruznog brasna
voda
so

Potrebno je:

Kilogram kukuruznog brašna pomešati sa osoljenom ključalom vodom i kašikom masti da se dobije masa srednje gustine.

Masu izručiti u dobro podmazan pleh, debljine dva prsta, poravnati vlažnom kašikom i peći u pećnici na umerenoj temperaturi.

Ako želite proju sa čvarcima, onda u pripremljeno testo umešati 1/4 kg mlevenih čvaraka.

Tags:

proja

Komentari (10)

Prikaži / Sakrij komentare

1

Drzim se popularnijih recepata za proju. Na primer "Uzicka proja" je u nasoj porodici zakon. J.

Julijana Cvijovic , 16.05.2010

2

A sa iseckanim i
uprzenim kiselim kupusom je jos ukusnija.

Goga , 29.07.2010

3

Ovo je odličan, stari, isprobani recept. I to je PRAVA proja. Čak se smatra da ne trena ni so stavljati, jer se jede sa sirom ili kajmakom, koji su i sami dovoljno slani.
Inovacija u ovom receptu, kojom se ja služim je kisela voda /naravno-hladna/.
Sa dodacima je već neko drugo jelo.

ljiljana vulovic , 19.01.2011

4

Ovo je PRAVA proja! U Sumadiji se kupus: kiseo, podvarak ili sarma, jede iskljucivo sa ovakvom projom!

ankica , 20.03.2011

5

ja pravim sa mlekom , bez vode i u testo stavim kisele krastavcice njam !!! smilies/grin.gif

milena , 9.07.2011

6

Koliko otprilike ide kljucale vode za starinsku proju ? Unapred hvala :-)

OLIVERA POPOVIC , 27.08.2011

7

Ovakvu proju je pravila moja baka,najbolja je!

Daliborka Cosic , 17.10.2011

8

Moja baka je nazvala seljacka proja. Dok sam bila mala jeli smo vise proje nego hleba, hleb se dobijao na tackice a to nije bilo dovoljno. Znam da me ta proja gusila, nikako da je progutam. Zato ja danas pravim proju sa jajima sirom kajmakom,

terez 29.10.2011

Terezija Lekic , 29.10.2011