Sunce-pogačice

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Sunce-pogačice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 kašika sirćeta
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca

Za fil:

  • 250 g šunkarice
  • 100 g sira
  • 2 kašike kečapa

Priprema

1

Zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac ostaviti da se kvasac istopi i sjedini sa mlekom. Testo zamesiti od datih namirnica. Ostaviti testo da odmori 15 minuta. Zatim testo razviti i podeliti ga na dva dela.

2

Razviti koru pa okruglom čašom vaditi pogačice, zaseći ih na osmine i povlačiti ivice ka spolja, to isto uraditi i sa još jednom pogačicom, ali povlačiti suprotno ivice testa, po dnu staviti parče manjeg testa i puniti filom.

3

Pogačice ostaviti da odstoje još 15 minuta, pa ih premazati žumancetom i peći na 200 C, 20 minuta.

Savet

Savet:

Ovo je testo koje veoma često koristim za kiflice, jer je fantastično. Kifle su mekane ko pamuk, a takve su i sutradan.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 24, 2014, 5:15 am
0

Odlična ideja I baš lepo izgledasmile

Slađana ŠćekićMay 22, 2014, 3:23 pm
0

Sanja zao mi je sto nisam slikala sve postupno ali nisam mogla.Ukucaj CVET POGACA od gdj.Julijane Krstin i videces pogacu kako se postupno pravi ,e tako sam i ja pravila pogacice samo naravno manje su pa treba malo vise prakse...Nadam se da sam objasnila a kad ponovo budem pravila opet cu da objavim postupno....pozdravsmile

Sanja RisticMay 22, 2014, 2:20 pm
0

Lepo izgledaju, ali ne kapiram kako se oblik pravi. Za nas neiskusne i amatere, ako moze malcice bolje objasnjenje. Hvala smile

Slađana ŠćekićMay 21, 2014, 3:34 pm
0

Hvala Marina hvala Verice...smile

Marina ZdravkovicMay 21, 2014, 3:19 pm
0

Prelepe su smile

Verica NikolićMay 21, 2014, 3:12 pm
0

Slađo, fantastične su izgledom i ukusomsmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.