Lepezasto pecivo

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Lepezasto pecivo zoom

Sastojci

Za testo:

  • 550 g brašna
  • 120 g rastopljenog margarina
  • 80 ml tople vode
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 180 ml jogurta

Za fil:

  • 50 g tvrđeg, izmrvljenog sira
  • 50 g suvomesnatog (po izboru)
  • 1 žumance
  • ajvar

Za premazivanje:

  • 30 g rastopljenog margarina

Priprema

1

Testo: U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, rastopljeni margarin, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da uskisne.

2

Fil: Sir, viljuškom, izdrobiti i dodati žumance. Dobro sjediniti. U drugoj posudi staviti iseckano suvomesnato. Tu je još i ajvar.

3

Uskislo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti ga na dva dela.

4

Prvu polovinu testa razvući, premazati je polovinom rastopljenog margarina i iseći na šest traka.

5

Staviti prvu traku, sa premazanom stranom na gore, pa preko nje staviti drugu traku. Premazati mešavinom sira i jaja.

6

Zatim ide treća kora (sve ih ređati jednu preko druge, sa premazanom stranom okrenutom na gore), pa četvrta. Sada premažemo ajvarom i stavimo iseckano suvomesnato. Malo pritisnemo rukom, da se meso zalepi za ajvar.

7

Na kraju stavimo još dve preostale trake.

8

Tako " naslaganu " traku testa podelimo na šest delova.

9

Kalup za mafine dobro namažemo margarinom. Svako isečeno parče testa stavljamo u kalup uspravno i malo ga pritisnemo rukom, sa strane, da se ne iskrivi.

10

Ostavimo da dobro naraste.

11

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 C. Kada porumeni izvaditi i pokriti krpom, pet minuta.

12

Posle datog vremena izvaditi testo iz kalupa i poslužiti. Ukusno je i sutradan, kada se ohladi, ako vam ostane koje parče.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 16, 2014, 6:24 pm
0

Hvala Javorki i Dubravki smile

Dubravka BelogrlicJune 15, 2014, 12:25 am
0

Vrlo originalno,dopada mi sesmile

javorka filipovićJune 14, 2014, 1:02 pm
0

Fantastično smile

Verica NikolićJune 13, 2014, 4:59 pm
0

Hvala drage moje prijateljice, divno je druziti se sa vama smile

beba1June 13, 2014, 2:24 pm
0

Odlicno wink

Vesna NesovanovicJune 13, 2014, 11:29 am
0

Divne Verice!

ivana mitrovicJune 12, 2014, 9:31 pm
0

kao da ste znali da mi treba ovakav recept....super

Slađana ŠćekićJune 12, 2014, 9:21 pm
0

Predivno sta drugo recismilesmilesmile

Jadranka TomasevicJune 12, 2014, 7:57 pm
0

Prelijepo i dekorativno pecivo Verice!raspberry

GagaJune 12, 2014, 7:15 pm
0

Divno je,Verice wink

MarinaJune 12, 2014, 7:11 pm
0

Ovo mi se mnoooogoo svidja grin

Verica NikolićJune 12, 2014, 6:01 pm
0

hvala Marini i Ivani smilesmile

JULIJANA LULA KRSTINJune 12, 2014, 5:34 pm
0

lepo i dekorativno i ukusno pre svega,odlicnowinkwinkwink

Ivana VlahJune 12, 2014, 4:48 pm
0

Ovo izgleda odlicno i sigurno je jako ukusno, jer sastojci to obecavaju. Bravo za ideju... smile

Marina ZdravkovicJune 12, 2014, 3:33 pm
1

Predivno smile Svaka cast :*

X

Pratite nas na YouTube kanalu.