Ružica pogača

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Ružica pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 100 g putera
  • 0,5 dl ulja
  • oko 250 ml mleka

Za nadev:

  • nekoliko kriški kravljeg sira

Za premaz:

  • 1 jaje

Za posipanje:

  • malo susama

Priprema

1

Prosejati brašno, pa sa navedenim sastojcima umesiti testo srednje tvrdoće, osetićete pod rukom...,ako je potrebno dodajte ili smanjite količinu mleka. Ostaviti na toplom da raste. Istresti testo na sto, pa odvojiti pet loptica veličine dečje šake. Svaku rasući, premazati puterom i složiti jednu na drugu. Razviti koru veličine tepsije, pa iseći na osam trouglova, idući od sredine, ali ostaviti 1 cm od ivice. U svakom trouglu napraviti zarez, zatim vrh trougla provući kroz njega dvaput i saviti prema obodu tepsije.

2

Od ostatka testa oklagijom razviti koru, posuti izmrvljenim sirom i zamotati rolat. Seći na šnite debljine 1,5 cm.

3

Slagati šnitiće u sredini tepsije sečenim delom okrenutim prema gore. Ostaviti da odmara. Ugrejati pećnicu, pa premazati pogaču umućenim jajetom i posuti susamom. Peći da lepo porumeni.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicJune 26, 2014, 6:42 pm
0

Hvala,od srca... raspberry

Dubravka BelogrlicJune 25, 2014, 11:46 am
0

Majstor majstor,teško nadpeći pogaču ovakvog majstora!smile

Marina ZdravkovicJune 24, 2014, 6:58 am
0

Pogaca je delo majstora,savrsena smile

Jadranka TomasevicJune 23, 2014, 8:36 pm
0

Majstor je majstor!raspberry

Slađana ŠćekićJune 23, 2014, 8:02 pm
0

Veoma lepo Dijanasmilesmilesmile

Ivana VlahJune 23, 2014, 6:56 pm
0

Naša majstorica za pogače i testa... smile Divno, kao i uvek!!!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.