Štrudla sa čokoladom

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Štrudla sa čokoladom zoom

Sastojci

Testo:

  • 700 g mekog brašna (T-400)
  • 1 kockica kvasca
  • 350 ml mleka
  • 70 g masti
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 3 žumanceta
  • 1/3 kašičice soli
  • 100 g suvog grožđa

Fil:

  • 1,5 čaša (od 250 ml) brašna
  • 1 čaša šećera
  • 1/2 čaše ulja
  • 1/2 čaše mleka
  • 3 kašike kakaoa
  • 60 g mlevenog čokoladnog keksa (bilo kog)
  • 150 g Menaž čokolade
  • 1 jaje
  • 1 kesica praška za pecivi
  • 1 kesica vanilinog šećera

Priprema

1

Testo: U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati viljuškom razmućenu mast, šećer, vanilin šećer, so, suvo grožđe (prethodno potopljeno u rumu), žumanca i sa kvascem zamesiti testo. Umešeno testo ostaviti da naraste.

2

Fil: U odgovarajuću posudu pomešati brašno, šećer, ulje mleko, kakao, keks, jaje, pecivo i vanilin šećer. Žicom za mućenje sve sastojke sjediniti.

3

Nadošlo testo podeliti na dva dela. Uzeti jednu polovinu testa i razviti u obliku pravougaonika. Premazati sa polovinom fila i, preko fila, narendati pola čokolade. Uviti u rolat. Isto uraditi i sa drugom polovinom testa, fila i čokolade.

4

Uvijenu štrudlu staviti u pleh, preko pek papira. Sačekati da testo naraste. Narasle štrudle premazati mešavinom žumanceta i malo mleka. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni.

5

Kada štrudla porumeni, pokriti je alu folijom, smanjiti temperaturu na 160 i nastaviti sa pečenjem. Posle, otprilike sat vremena (ukupnog pečenja), izvaditi štrudlu i čačkalicom proveriti da li je pečena.

6

Pečenu štrudlu pokriti krpom i ostaviti 1/2 sata da se prohladi. Isečite i probajte, jedan novi ukus štrudle.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaSeptember 9, 2014, 8:13 am
0

Divna je smile

Marko BožićAugust 22, 2014, 3:30 pm
0

700gr brasna je malo,treba barem oko 1 kg.

Marko BožićAugust 22, 2014, 12:17 pm
0

Kakva strudla??? LOL Lepsi kolac nisam jeo,mekano,ukusno! smile

Verica NikolićAugust 21, 2014, 8:03 pm
0

Hvala Gvozdena, javi kako si zadovoljna smile

Gvozdena ŽivkovićAugust 21, 2014, 5:34 pm
0

Verice Ovo je odlična štrudla, napraviću je za vikend, obaveznoraspberry

Verica NikolićAugust 21, 2014, 7:58 am
0

hvala Dubravka smile

Dubravka BelogrlicAugust 20, 2014, 9:01 pm
0

Ja kad vidim nešto sa čokoladom.eto me! A ovo ej odlišna ideja!smile

Verica NikolićAugust 20, 2014, 9:27 am
0

Hvala beba1 smile

beba1August 20, 2014, 8:38 am
0

wink odlicno

Verica NikolićAugust 20, 2014, 8:17 am
0

Hvala Jasmini i Jeleni smile

jelena nikolicAugust 19, 2014, 10:02 pm
0

sa cokoladom, sigurno je jako ukusna.. smile napravicu, nadam se da ce biti lepa kao ova Vasa.. smile

jasmina kolic jokicAugust 19, 2014, 9:55 pm
0

Svaka cast.....extraaa smile smile smile

Verica NikolićAugust 19, 2014, 6:04 pm
0

Hvala, dragi moji prijatelji - Marina, Jadranka, Sandra, Marko, Marijana i Slađo smile...divno je družiti se sa vama i sa svim prijateljima sa ovog sajta, preko koga razmenjujemo divne recepte smilewinksmile

Slađana ŠćekićAugust 19, 2014, 4:20 pm
0

Predivna strudla...supersmilesmile

MarijanaAugust 19, 2014, 1:35 pm
0

Obožavam štrudle, sa orasima i višnjama najviše, ali posle ove će se verovatno promeniti stvari!oh oh

Marko VasilicAugust 19, 2014, 12:30 pm
0

Jaoo Verice ja iskreno zavidim vasim ukucanima sta oni sve lepo probaju pored vas, svaka cast jos jednom za sve recepte! smilesmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 19, 2014, 12:13 pm
0

Fantazija od štrudle.

Jadranka TomasevicAugust 19, 2014, 11:57 am
0

Bogovskaaaaaaaaaaaaaaaaaa!raspberry

Marina ZdravkovicAugust 19, 2014, 11:14 am
1

uffffffff moze winkwinkwinkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.