Pogača (6)

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Pogača (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna
  • 60 g masti
  • 125 ml mleka
  • 1/2 kockice kvasca
  • 100 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom jedne kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati sve navedene sastojke, kao i pripremljeni kvasac, pa zamesiti testo. Umešeno testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i mesiti oko pet minuta. Testo prebaciti u dublju posudu, koju ste posuli brašnom, prekriti providnom folijom (ili posudu sa testom staviti u plastičnu kesu) i ostaviti u frižider, preko noći. Ujutru izvaditi testo iz frižidera i odmah ga rastanjiti u pogaču, u plehu, preko pek papira. Ostaviti sat vremena da testo naraste, izbockati ga čačkalicom (da se ne bi odvojila gornja korica), premazati površinu pogače vodom i staviti da se peče, na 180 C. Čim rerna bude mlaka ubaciti pogaču i peći dok ne porumeni.

2

Pečenu pogaču izvaditi, umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da odstoji 15 minuta. Posle toga je lomite (pošto se pogača ne seče) i poslužiti uz prilog po želji. Jako je zahvalna što može, recimo, da se zamesi u subotu uveče i u nedelju ujutru, decu da probudi miris sveže pečene pogače.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićSeptember 8, 2014, 10:43 am
0

Hvala Mili, Dubravki, Jasmini, Jadranki i Marini smilesmilesmile

Marina ZdravkovicSeptember 8, 2014, 7:16 am
0

Kako lepo izgleda wink

Jadranka TomasevicSeptember 8, 2014, 6:16 am
1

Bas bih se rado posluzila ,super je!raspberry

jasmina kolic jokicSeptember 8, 2014, 2:20 am
0

Pravo u omiljene, svaka cast Verice...smile smile smile

Dubravka BelogrlicSeptember 7, 2014, 8:56 pm
0

Jako fino izgleda!smile

Mila PericSeptember 7, 2014, 7:19 pm
0

Predivan receptsmile

Verica NikolićSeptember 7, 2014, 6:08 pm
0

Hvala Marijani, Slađi i Sandri smilesmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićSeptember 7, 2014, 1:18 pm
0

Njam, njam, mekana i vrućagrin

Slađana ŠćekićSeptember 7, 2014, 12:44 pm
0

Predivna pogaca..smilesmile

MarijanaSeptember 7, 2014, 11:43 am
0

Super, a pogotovo što može danas za sutra! oh oh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.