Pogačice sa čvarcima (8)

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Pogačice sa čvarcima (8) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 350 ml mleka
  • 350 ml vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 3 šoljice (od crne kafe-manje) ulja
  • 3 kašičice soli
  • oko 1-1,2 kg brašna

Za filovanje:

  • 400-500 g mlevenih čvaraka

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • malo susama za posipanje

Priprema

1

Sjediniti mleko i vodu, dodati šećer pa smlačiti i zatim staviti kvasac da naraste. U posudu za mešenje testa staviti nadošao kvasac, dodati ulje, so i postepeno dodavati brašno i umesiti glatko testo. Testo ostaviti da odstoji 20-ak minuta.

2

Nakon toga oklagijom razvući testo debljine 1/2 cm, pa polovinu testa premazati mlevenim čvarcima.

3

Preklopiti drugom polovinom testa. Onda premazati i polovinu tako preklopljenog testa.

4

Zatim preklopiti nenamazanim delom testa. Oblikovati tako preklopljeno testo i ostaviti da odstoji 20-ak minuta.

5

Nakon toga oklagijom razvući testo pa okruglom modlom (ili čašom) seći krugove-pogačice.

6

Pogačice redjati u pleh, ostaviti ih da malo narastu (10-15 min.) pa ih premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicOctober 5, 2014, 10:52 am
0

super pogacice!raspberry

Slađana ŠćekićOctober 5, 2014, 10:37 am
0

Uhhh de me nadje obozavam ih..smilesmilesmile

jasmina kolic jokicOctober 4, 2014, 10:54 pm
0

Super smile

Ana NikolićOctober 4, 2014, 8:38 pm
0

Super su pogačice!

Verica NikolićOctober 4, 2014, 8:18 pm
0

Odlične su...volim pogačice sa čvarcima, kada sam bila mala, majka ih je često pravila...smilesmilesmile

Marina ZdravkovicOctober 4, 2014, 6:32 pm
0

Jako ukusne wink

Sandra PopovićOctober 4, 2014, 5:10 pm
0

Mmmm....odkad ovo nisam jela...super izgledaju smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.