Baba Vukina pita

AUTOR: srednje 8 osoba 90 min
Baba Vukina pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 l mleka
  • 1,5 kašičica soli
  • brašno

Za premazivanje kora:

  • 150 ml vode
  • 150 ml ulja
  • 1 kašičica soli

Za fil:

  • 1/2 kg sira (izmrvljenog viljuškom)

Priprema

1

Testo: U vanglicu sipati, toplo mleko, so i dodati brašna, da se zamesi mekše testo. Testo dobro umesiti i podeliti ga na devet loptica.

2

Uzeti jednu lopticu testa, pa je podeliti na pola. Razviti krug, veličine desertnog tanjirića, pa ga premazati uljem. Paziti da cela površina bude dobro premazana.

3

Razviti i drugu polovinu loptice, od testa, pa je staviti preko premazanog kruga. Od tako dobijenog testa razviti tanak krug i ...

4

...staviti ga u, dobro zagrejani, pekač za pizzu. Na isti način razviti i ostale loptice testa.

5

Čim testo malo porumeni okrenuti ga, da se ispeče i druga strana.

6

Pečene kore stavljati na krpu, jedne preko drugih, dobro pokrivene.

7

Kada sve korice ispečete, preokrenite ih, tako da ona kora što je bila zadnja, bude prva.

8

Sada uzeti pažljivo i odvajati, po dve, sastavljene korice. Dobićemo 18 korica.

9

Uzeti veću tepsiju i dobro je podmazati. Za premazivanje kora sjediniti ulje, vodu i so. U tepsiju staviti tri kore i dobro ih preliti sa pripremljenom mešavinom. Kore staviti tako da jedan deo visi preko tepsije, kao na slici.

10

Zatim staviti dve kore, preliti sa prelivom, pa...

11

...rasporediti deo sira.

12

Ređati dok ima materijala. Na kraju stavite dve kore, dobro ih preliti prelivom, pa vratiti unutra kore koje su bile preko tepsije.

13

Dobro ih zaliti mešavinom ulja i vode i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C, pola sata. Pečenu pitu izvaditi i prektiti krpom. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta.

14

Zatim je preokrenuti, da donja strana bude gore i iseći na parčiće. Poslužiti uz jogurt.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 27, 2014, 7:30 pm
0

Hvala Sneškasmile

Snezana PejicicOctober 27, 2014, 2:29 pm
0

Baka Vuka ~ legenda wink

Verica NikolićOctober 27, 2014, 11:04 am
0

Hvala Marini, Mileni i Jadrankismilesmilesmile

Jadranka TomasevicOctober 27, 2014, 7:30 am
0

Sacuvano od zaborava,odlicna je!raspberry

MilenaOctober 27, 2014, 12:56 am
0

Fantasticna pita. Ide na probu smile

Marina ZdravkovicOctober 26, 2014, 8:00 pm
0

Prelepa pita smile

Verica NikolićOctober 26, 2014, 2:57 pm
0

Hvala Markosmile

Marko VasilicOctober 26, 2014, 1:21 pm
0

Divna pita! smile

Verica NikolićOctober 26, 2014, 10:49 am
0

Baš tako. Dijana, bake su kore pekle na šporetu na drva, pa je ukus bio još bolji...smilesmile

Dijana AdemovicOctober 26, 2014, 10:17 am
0

Ah,Verice,vracas u detinjstvo.... smile

Verica NikolićOctober 26, 2014, 8:27 am
0

Hvala Slađi, Jeleni, Sandri i Jasminismilesmilesmilesmile...Sandrice, samo pravi ovako, kako sam napisala, i sigurno će ti uspeti. Volela bih da javiš kako ti se sviđa ukussmilesmile

jasmina kolic jokicOctober 25, 2014, 10:43 pm
0

majstorski nema sta,svaka cast Verice winksmilesmile

Sandra PopovićOctober 25, 2014, 10:29 pm
0

Jela sam sličnu pitu kod muževe bake i bila je jako ukusna...samo mi se čini da nije zalila pa je zato bila malo suvlja ali odvažiću se da slijedim tvoja uputstva i pokušam sama napraviti ohh

jelena nikolicOctober 25, 2014, 10:04 pm
0

dobra ideja..bas je lepa pita.. smile

Slađana ŠćekićOctober 25, 2014, 8:08 pm
0

Predivna ma ekstra.... smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.