Sunce pogača

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Sunce pogača zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 20 g kvasca
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kg brašna
  • 1 jaje
  • 1 belanace
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

Za premazivanje kora:

  • 100 g margarina

Za premazivanje cele pogače:

  • 1 žumance
  • 1 kašičica ulja

Priprema

1

Zamesiti testo od datih namirnica i ostaviti da testo 15 minuta odmori. Zatim testo podeliti na 8 dela. Prvi deo je veći, a ostalo testo je na jednake veličine. Prvi deo razviti u veliki krug. Premazati sa malo margarina. Preklopiti namazanu koru, prvo na jednu stranu, pa zatim na drugu stranu, napraviti kocku. Testo zatim ostaviti da odmori 10 minuta. Zatim ga razviti u veličini pleha i iseći na osmine. Odvojiti manji deo testa i napraviti osam manjih kuglica koje poređamo po svakoj osmini, zatim povlačiti ivice prema kuglici. U sredinu zatim stavimo drugi deo testa, koji smo kao i prvi premazali margarinom i preklopili, isečemo ga na osmine i opet manje kuglice. Poređati na svakoj osmini između ivice testa.

2

Povlačiti ivice koje smo rasekli na ivicu testa, povlačiti prema kuglicama. Zatim u sredinu staviti manji deo testa i njega iseći i povlačiti između ivica. Razviti manji deo testa, iseckati ga na nekoliko mesta nožem (kao na slici). Zatim napraviti manju lopticu i staviti u sredinu pogače i pokriti lopticu sa razvijenim i iseckanim testom. Pogaču ostaviti da odmori 30 minuta.

3

A zatim je premazati žumancetom i ispeći pogaču na 180 C, oko 35 minuta (zavisi od vaše rerne).

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićNovember 15, 2014, 7:42 pm
0

Hvala Snezo od srca....smilesmilesmile

Snezana PejicicNovember 15, 2014, 6:08 pm
0

Gospodjo Scekic, zlatne ruke imate zaista winkwink

Slađana ŠćekićNovember 14, 2014, 1:19 pm
0

Hvala Jadranka hvala Sladjo....smilesmilesmile

Sladjana BokicNovember 14, 2014, 8:39 am
0

Pravo umetničko delo!

Jadranka November 13, 2014, 8:41 pm
0

Kao sto smo i navikli, predivno. smile

Slađana ŠćekićNovember 13, 2014, 1:39 pm
0

Hvala Jasmina hvala Gvozdena...divne stesmilesmilesmile

Gvozdena ŽivkovićNovember 13, 2014, 10:50 am
0

Sladjo, divna pogača, kao i uvekraspberry

jasmina kolic jokicNovember 13, 2014, 6:54 am
0

Umetnicko delo, Sladjo svaka cast, ide u omiljene smile smile smile

Slađana ŠćekićNovember 12, 2014, 3:53 pm
0

Hvala obema Sandrama...smilesmilesmile

Sandra PopovićNovember 12, 2014, 9:52 am
0

Divna je smile svaka čast

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 11, 2014, 11:26 pm
0

Vrhunski, svaka častgrin

Slađana ŠćekićNovember 11, 2014, 9:57 pm
0

Hvala Marina hvala Dano...smilesmile

Dana DrobnjakNovember 11, 2014, 9:37 pm
0

Predivna, majstorski odradjeno!

Marina ZdravkovicNovember 11, 2014, 8:14 pm
0

Predivna pogaca smile

Slađana ŠćekićNovember 11, 2014, 8:09 pm
0

Hvala Mariji,Veri i Ivani....imate veliki poljubac od mene...smilesmilesmile

Ivana AntićNovember 11, 2014, 6:58 pm
0

Odlicna! Majstorski! smile

Verica NikolićNovember 11, 2014, 6:17 pm
0

Slađo, nemam reči, jednostavno - FANTASTČNA POGAČA!!!smilesmile

Marija StamenkovićNovember 11, 2014, 5:57 pm
0

Prelepa je. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.