Cvetna pogača

AUTOR: srednje 6 osoba 120 min
Cvetna pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl mleka
  • 30 g svežeg kvasca
  • 9 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 750 g brašna
  • 150 g margarina
  • 1 žumance
  • po potrebi susam

Priprema

1

Kvasac razmutiti u mlakom mleku zajedno sa kašičicom šećera i kašičicom brašna. Brašno prosejati, dodati mu so, ulje i nadošao kvasac. Umesiti glatko testo i ostaviti ga na toplom da udvostruči zapreminu.

2

Zatim ga podeliti na četiri dela i od svakog formirati loptu. Margarin penasto umutiti. Svaku od pripremljenih lopti rastanjiti u krug.

3

Krugove mazati umućenim margarinom i slagati jedan na drugi (samo poslednji krug ne treba mazati margarinom). Dobijeno testo još malo rastanjiti oklagijom.

4

Zatim iseći obruč širine oko dva prsta. Dobijeni obruč iseći na četiri jednaka dela. Preostali krug iseći na osam jednakih trouglova.

5

Od delova obruča napraviti četiri ružice i staviti ih u sredinu posude.

6

Od trouglova uviti kiflice. Zatim svaku dobijenu kiflicu preseći na polovinu i sečenom stranom ređati uz ivicu posude, a vrhom prema ružicama.

7

Pogaču ostaviti da odstoji oko pola sata i popuni tepsiju.

8

Zatim je premazati umućenim žumancetom i posuti susamom.

9

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana Subaranovic Ex MilenkovicJune 20, 2015, 1:03 pm
0

Kog precnika bi trebao da bude pleh?

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 23, 2014, 3:43 pm
0

Hvala na lepim rečima, drage mojegrin

Sladjana BokicDecember 20, 2014, 5:04 pm
0

Fantastična!

jelena nikolicDecember 20, 2014, 2:41 pm
0

Bas je lepa pogaca.. smile

Slavica December 19, 2014, 12:11 pm
0

Super je grin

Jelena JoDecember 19, 2014, 8:33 am
0

Bas lepo,obaozavam sve vrste pogaca....winkwinkwink

Marina ZdravkovicDecember 19, 2014, 7:22 am
0

Svaka cast mila,imas zlatne ruke winkwinkwink

Milena RadivojevićDecember 18, 2014, 10:52 pm
1

Prelepa smile

Slađana ŠćekićDecember 18, 2014, 9:20 pm
0

predivna je...smilesmile

Verica NikolićDecember 18, 2014, 8:25 pm
0

Veoma dekorativna i ukusna pogačasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.