Slani i slatki paketići

AUTOR: lako 10 osoba 150 min
Slani i slatki paketići zoom

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 30 g kvasca
  • 1 jaje
  • malo soli
  • 50 ml ulja
  • 125 g margarina

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 2 kašike mleka
  • po ukusu susam

Za fil:

  • po ukusu i potrebi sira, eurokrema, džema...

Priprema

1

Pomešati mleko i vodu, pa zagrejati da se smlači. Dodati kvasac i šećer, a kad nadođe uliti u brašno, dodati umućeno jaje sa malo soli i ulje, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti oko sat vremena na toplom da nadođe. Margarin podeliti na 4 dela, i ostaviti ga na toplom da omekša (ili ga zagrejati u mikrotalasnoj na 20 sekundi). Zatim testo podeliti na 5 delova, i svaki od njih razvući u koru veličine tanjira. Prvu koru premazati jednim delom margarina, pa preko staviti drugu i nju premazati margarinom i tako treću i četvrtu koru, slagati i premazati margarinom, a peta na vrhu ostaje ne premazana. Zatim tako naslagane kore razvući u jednu veliku koru debljine oko 1/2 cm, i iseći trakice širine 3-4 cm i dužine 8-10 cm. Na jedan kraj trakice staviti fil, a drugi kraj malo zaseći nožem na par mesta, pa preklopiti taj deo preko fila i po krajevima blago pritisnuti ivice, i slagati ih u podmazan pleh, da odmore dok se rerna zagreje na 200 C.

2

Pred pečenje ih premazati umućenim jajetom sa 2 kašike mleka, a slane paketiće po želji posuti susamom. Peći dok ne porumene, po potrebi smanjiti temperaturu rerne na 180 C, i staviti aluminijumsku foliju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marko VasilicDecember 27, 2014, 4:33 pm
0

Novogodisnji paketici! smile

Sladjana BokicDecember 27, 2014, 3:16 pm
0

Bas mi se dopadaju ovi paketici!

GagaDecember 27, 2014, 12:08 pm
0

Mnogo su lepi wink

Marija StamenkovićDecember 27, 2014, 8:44 am
0

Hvala na lepim komentarima, divne ste. smile

inasDecember 27, 2014, 1:00 am
0

bas mi se svidjaju...lepo izgledaju i sigurno su ukusni

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 27, 2014, 12:10 am
0

Odlični su, svaka častgrin

Marina ZdravkovicDecember 26, 2014, 9:23 pm
0

Bas su ukusni winkwinkwink

Jadranka TomasevicDecember 26, 2014, 8:52 pm
1

Divni su !raspberry

Vesna NesovanovicDecember 26, 2014, 4:36 pm
0

Prelepi paketici i slani i slatki! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.