Slane kiflice (6)

AUTOR: lako 40 osoba 90 min
Slane kiflice (6) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 650 g brašna
  • 1 čaša (od 180 ml) jogurta
  • 200 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo

Za premazivanje:

  • 50 g putera

Za fil:

  • 200 g sira

I još:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jaje, belance, so, jogurt, ulje, prašak za pecivo i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da naraste.

2

Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu, pa podeliti ga na šest delova i od njih napraviti male loptice. Prve tri loptice testa razviti u krug, debljine 2 mm. Uzeti prvi krug, razvijenog testa, pa ga premazati sa omekšalim puterom. Preko staviti drugu koricu, pa i nju premazati sa puterom. Staviti i treću koricu i nju ne premazivati. Zatim tako složeno testo razviti u veliki krug. Razvijeni krug se prvo iseče na četiri dela, pa svaka četvrtina testa se iseče na pet trouglova.

3

Na svaki trougao staviti sir i uviti u kiflicu. Kiflice ređati u pleh, preko pek papira (ili ga podmazati uljem). Isti postupak ponoviti i sa drugim delom testa, od tri loptice.

4

Poređane kiflice ostaviti da narastu. Za to vreme zagrejati rernu na 180 stepeni. Narasle kiflice premazati mešavinom žumanceta i mleka, pa staviti da se peču. Kada kiflice porumene izvaditi ih i pokriti krpom da se malo prohlade. Poslužiti uz jogurt.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićFebruary 10, 2015, 12:44 pm
0

Hvala beba1smile

beba1February 9, 2015, 11:21 pm
0

Divne smile

Verica NikolićFebruary 6, 2015, 7:18 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicFebruary 5, 2015, 3:21 pm
0

divne kiflice.. smile

Verica NikolićFebruary 5, 2015, 2:28 pm
0

Hvala Olji, Slađi i Dubravkismilesmilesmile

Dubravka BelogrlicFebruary 5, 2015, 9:57 am
0

Prelepe su.Tako su rumene ...lepe smile

Slađana ŠćekićFebruary 5, 2015, 9:13 am
0

superrrr suuusmilesmile

Olivera Kostic-LazicFebruary 4, 2015, 10:57 pm
0

Kao i uvek fenomenalno i perfektno!!!!!

Verica NikolićFebruary 4, 2015, 9:14 pm
0

Hvala drage moje prijateljice. VEEELIKI POZDRAV!!smilesmile

Slavica February 4, 2015, 7:21 pm
0

Fenomenalne wink

Jadranka TomasevicFebruary 4, 2015, 6:59 pm
0

divne kiflice!

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 4, 2015, 6:59 pm
0

Prelepe su, svaka častgrin

Marina ZdravkovicFebruary 4, 2015, 6:53 pm
0

Ukusne,mekane , predivne winkwinkwink

Ivana AntićFebruary 4, 2015, 6:11 pm
0

Prelepo izgledaju Vera, divne su!

IvanaFebruary 4, 2015, 5:30 pm
0

Divne su...bravo wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.