Pita sa mesom (10)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Pita sa mesom (10) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g tanjih kora
  • 600 g mešanog mlevenog mesa (juneće i svinjsko)
  • 2 kašičice aleve paprike
  • biber
  • suvi biljni začin
  • ulje

Za fil:

  • 5 jaja
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kaša kisele vode
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • so

Za prelivanje kora:

  • 2 jajeta
  • 1/2 čaše (od kisele pavlake) kisele vode

Priprema

1

Kore podeliti na tri dela, plus tri kore odvojeno. Meso ispržiti na ulju. Posuti sa biberom i suvim biljnim začinom, po ukusu. Na kraju dodati alevu papriku. Ostaviti da se prohladi.

2

Fil: Jaja umutiti sa dodatkom soli (po ukusu). Dodati kiselu pavlaku, sjediniti, pa dodati kiselu vodu i, na kraju, prašak za pecivo.

3

Odgovarajući, dublji, pleh podmazati uljem. Ređati prvu trećinu kora (uzimati po 2-3 kore i ređati ih kao harmonika. Posuti sa malo ulja, pa naneti po malo fila). Posle prve trećine kora, staviti pola mlevenog mesa, pa nastaviti sa ređenjem (i prelivanjem uljem i jajima) druge trećine kora. Kada se poređa i druga trećina kora izruči se ostatak mesa i pokrije sa ostatkom kora, koje se, takođe, prelivaju uljem i jajima. Sve prekriti sa tri odvojene kore, koje ne prelivamo uljem.

4

Pitu iseći na kocke i preliti mešavinom umućenih jaja sa kiselom vodom. Ostaviti da odstoji pola sata, pa peći, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni.

5

Pečenu pitu izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da se prohladi. Poslužiti uz jogurt.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271July 26, 2016, 9:03 am
0

Ukusno,bravo draga Verice.Svaka čast.Ode u omiljenesmile

Verica NikolićFebruary 20, 2015, 7:01 pm
0

Hvala Branki, Dubravki i Ivanismilesmilesmile

Ivana VlahFebruary 20, 2015, 4:05 pm
0

Provereno najbolja pita sa mesom...smile

Dubravka BelogrlicFebruary 20, 2015, 1:12 am
0

Tvoje recepte namerno čitam posle jela.A vidi se i zašto.Vrlo ukusno

Branka NestorovicFebruary 18, 2015, 7:53 pm
0

Jao Verice,zasto uvek ogladnim kad vidim Vase pite,pogace itd.. smile wink wink ovo je super.. smile

Verica NikolićFebruary 18, 2015, 3:51 pm
0

Hvala Markosmile

Marko VasilicFebruary 18, 2015, 9:55 am
0

Odlicna pita! smile

Verica NikolićFebruary 17, 2015, 3:48 pm
0

Hvala bebi1, Slađi, Robertu i Cacismilesmile

Slavica February 17, 2015, 2:14 pm
0

Bas bi mi prijalo jedno parce ove pite smile

RobertFebruary 17, 2015, 2:07 pm
0

Predobra winkraspberry

Slađana ŠćekićFebruary 17, 2015, 12:39 pm
0

Divna je Vera smilesmilesmile

beba1February 17, 2015, 11:41 am
0

Odlicno smile

Verica NikolićFebruary 17, 2015, 10:24 am
0

Hvala Ivani, Marini i Ivani ( Antić )smilesmilesmile

Ivana AntićFebruary 17, 2015, 8:44 am
0

Prelepa!

Marina ZdravkovicFebruary 17, 2015, 7:59 am
0

Svaka cast , kako je dobra pita wink

IvanaFebruary 16, 2015, 10:37 pm
0

Divno je..bravo Verice! wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.