Zeljanik od kopriva

AUTOR: srednje 5 osoba 80 min
Zeljanik od kopriva zoom

Sastojci

Za testa:

  • oko 500 g svežih madih kopriva
  • 1 kg brašna
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica aleve crvene paprike
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 1/2 kocke kvasca
  • ulja
  • mlaka voda
  • 2+2 kašičice soli

Priprema

1

Zamesiti brašno, kvasac i so sa mlakom vodom. Dobijeno testo malo ostavite da naraste, oko 35 minuta...

2

Koprive očistite, operite i iseckajte na sitno, zatim dodajte 2 jajeta, kašičicu paprike, 2 kašičice soli i 100 g kukuruznog brašna. Sve to dobro sjedinite. Narašlo testo podelite na 8 jufke. Zatim pravite 5 manjih napravite, ali ih kora i svaku premažite uljem zadnju 5 ne, razvucite veliku tanku koru i odložite u podmazan pleh. Pospite koru malo uljem pa dodajte smesu od kopriva. Sad preostale 3 jufke rastanjite kao i prethodne 5 i od njih napravite manju tanju koru od prethodne, pa nanesite nadev koprivama, Kora koja visi sa strane uvijajte u zavitak. Stavite da se peče.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Una Maja SpasićApril 18, 2015, 2:17 pm
0

hvalaa wink

Marina ZdravkovicFebruary 18, 2015, 1:35 pm
1

Super je wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.