Pekarske kifle za post na vodi

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Pekarske kifle za post na vodi zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300-350 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 200 ml mlake vode
  • 1 ravna kašičica šećera
  • 1 ravna kašičica soli
  • po želji susam - za posipanje

Za premazivanje:

  • 3 kašike vode
  • 1/2 kašike brašna

Priprema

1

U brašnu napraviti rupu, izmrviti kvasac, posuti ga šećerom, po ivici brašna sipati so, pa postepenim dodavanjem mlake vode zamesiti testo. Testo treba da bude meko, ali ako se previše lepi, dodati još malo brašna. Zatim ga pokriti i ostaviti da raste, dok se ne udvostruči. Premesiti ga, pokriti i ostaviti da još jednom naraste. Naraslo testo premesiti još jednom, pa ga podeliti na osam jednakih delova. Svaki deo formirati kao lopticu od koje razvijamo duguljastu elipsu.

2

Zatim motati kifle i ređati ih u pleh za pečenje na koji je postavljen papir. Rernu uključiti na 220 stepeni. Za to vreme, napraviti premaz od malo brašna i vode. Svaku kiflu premazati njime i posuti susamom. Kifle peći desetak minuta na 220 stepeni, a zatim smanjiti temperaturu na 200 i peći ih još 10- 15 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićFebruary 28, 2015, 6:56 pm
0

super su...smile

RobertFebruary 27, 2015, 2:16 pm
0

EXTRA!

Slavica February 26, 2015, 2:04 pm
0

Super kifle smile

Verica NikolićFebruary 26, 2015, 11:46 am
0

Odlične su!smile

Marina ZdravkovicFebruary 26, 2015, 6:42 am
0

Super wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.