Burek (6)

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Burek (6) zoom

Sastojci

Za tijesto:

  • 600 g pšeničnog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika ulja
  • oko 300 ml tople vode

Za fil:

  • 600 g mljevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • začini so i biber

I još:

  • ulje
  • 1 parče putera

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, podijeliti na dva dijela, pa ostaviti "da odmori" oko 30 minuta. Sitno narezati luk, dodati mljevenom mesu, pa začiniti po ukusu (so, biber)! Rastanjiti tijesto oklagijom, premazati uljem, pa ostaviti 10-tak minuta. Zatim, tijesto povlačiti od centra prema krajevima i razvući što tanje. Na dva suprotna kraja staviti nadjev od mesa, pa zarolati prema sredini. Oblikovati burek, pa staviti u pleh, premazan uljem.

2

Postupak ponoviti i sa preostalim tijestom. Burek premazati otopljenim puterom, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C. Gotov burek premazati sa malo tople, slane vode, pa vratiti u isključenu pećnicu još 4-5 minuta.

3

Gotov burek poslužiti uz jogurt ili salatu...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaAugust 20, 2015, 7:56 pm
0

Hvala, Viktorija! Nadam se da nisi odustala; nije tako teško, nadam se da ćeš ponovo pokušati! Ako treba savjet, tu sam! Pozdrav!

Viktorija PlasintovicMarch 10, 2015, 5:28 pm
0

Prelepo,ja sam pokusala mnogo puta kore da napravim ali nikad nisam uspela

ErnaMarch 7, 2015, 8:01 pm
0

Hvala puuuno, na divnim komentarima!

Dubravka BelogrlicMarch 3, 2015, 2:49 am
0

Kako bih slatko odlomila jedno parče..ili dva!smile

Tami MilanovicMarch 2, 2015, 7:30 am
0

Cista 10! Obozavam pite i bureke smile

Mirela BudakovMarch 1, 2015, 10:50 pm
0

Moze i sa sirom?

Slavica March 1, 2015, 6:27 pm
0

Odlican burek wink

ZoraMarch 1, 2015, 6:07 pm
0

Svaka čast bas mami, da se proba, kao i uvek odlično, fantastično i preleposmile

Marina ZdravkovicMarch 1, 2015, 5:56 pm
0

Sto volim kad su kore domace wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.