Starosvatovska pogača

AUTOR: srednje 15 osoba 140 min
Starosvatovska pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kockica kvasca
  • 400 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 1 čaša jogurta
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike soli
  • 4 jajeta
  • 7 kašike ulja
  • 250 g margarina
  • po potrebi brašno
  • susamovo, suncokretovo,
  • laneno i bundevino seme

Priprema

1

U mlako mleko staviti kvasac, šećer i malo brašna da nadođe. U posudu za mešenje umutiti 3 jajeta i 1 belanac, so, jogurt, 5 kašike ulja, vodu, dodati nadošao kvasac, pa postepeno dodavajući brašno umesite glatko testo i ostavite ga da nadođe. Testo podelite na 5 jednakih jufkica i 1 manju.

2

Svaku jufkicu razviti do veličine tanjira, pa jedno po jedno razvijeno testo premazivati margarinom, posuti brašnom, pa ih slagati jednu preko druge.

3

Potom razviti 1 okruglu koru i iseći 8 trouglova.

4

Od trouglova praviti kifle, a potom svaku preseći na pola.

5

U uljem podmazan okrugli pleh svaku kiflu širim delom ređati u krug.

6

Od dela testa ostavljenog sa strane čašicom vaditi krugove i od njih formirati cvet na sredini pogače.

7

Kada testo popuni pleh premazati ga umućenim žumancetom sa 2 kašike ulja. Posuti navedenom mešavinom semenki.

8

Peći dok ne dobije zlatno žutu boju. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragan ŽivkovićMarch 23, 2015, 3:39 pm
0

Baš kao za starojka, lepa pogača raspberry

Sandra MarkovicMarch 12, 2015, 8:32 pm
0

hvala puno wink

RobertMarch 12, 2015, 3:30 pm
0

Vrh! ohh

Marina ZdravkovicMarch 12, 2015, 8:06 am
1

Predivna pogaca wink

Verica NikolićMarch 11, 2015, 8:12 pm
0

Odlična pogačasmile

Ivana AntićMarch 11, 2015, 8:10 pm
0

Bas lepa!

Slavica March 11, 2015, 6:46 pm
0

Bas je lepa smilewink

Suzana MiticMarch 11, 2015, 6:05 pm
0

Prelepa je Sandrawink

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 11, 2015, 5:40 pm
0

Kako je ovo lepo, svaka častgrin

Marija StamenkovićMarch 11, 2015, 5:36 pm
0

Divna pogača. wink

Jadranka TomasevicMarch 11, 2015, 5:34 pm
0

Prelijepa pogaca Sandra!raspberry

Dijana AdemovicMarch 11, 2015, 5:23 pm
0

Extra.... wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.