Kako napraviti domaće lisnato testo

AUTOR: srednje 0 osoba 120 min
Kako napraviti domaće lisnato testo zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 400 g margarina
  • 20 g soli
  • 2,5 dl vode

Priprema

1

Od brašna, soli, vode i 50 g margarina umesimo testo. Paziti, da ne bude pretvrdo, a ni premekano. Vodu dodavati postepeno, da se dostigne prava gustina, jer mnogo zavisi i od brašna. Od testa napraviti kuglu, pokriti namočenom krpom i ostaviti pola sata na hladnom.

2

Kuglu testa razvijemo na četiri strane, kao u oblik krsta.

3

U sredini stavimo trećinu preostalog margarina.

4

Spada previjamo krajeve preko margarina.

5

Napravimo neki kao paketić.

6

Okrenemo i razvijemo u pravougaonik, ali razvijamo samo u jednu stranu.

7

Preklopimo na tri dela.

8

Sada razvijamo u drugu stranu.

9

I ponovo preklopimo na tri dela. Testo zavijemo u namočenu krpu i ostavimo na hladnom pola sata.

10

Ponovimo postopke: Ponovo razvijamo s margarinom, odmaramo i ponovno razvijamo. Sada odmaranje nije više potrebno. Pecite na 180 stepeni.

11

Ja sam se danas odlučila za štrudlu sa jabukama :)

Savet

Savet:

Pripremite veće količine testa i ostavite ga u zamrzivač. Ja sam ga napravila od 2 kg margarina. Ako vam se iznenada najave gosti, izvadite komad testa, razvaljate, izrežete, filujete. praktično bilo čime: pekmezom, eurokremom, voćem, sirom, salamom...i rešeni ste nezgode ;)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

KrunaSeptember 28, 2016, 8:13 am
0

Testo je odlicno.

sandra soldatApril 5, 2015, 4:14 pm
1

Hvala smile

Marina ZdravkovicApril 5, 2015, 11:10 am
1

Testo je super smile

sandra soldatApril 4, 2015, 4:11 pm
0

Hvala smile

Milena RadivojevićApril 4, 2015, 1:20 pm
0

Odlicno testo smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.