Čipkasta pita od integralnih kora

AUTOR: srednje 25 osoba 45 min
Čipkasta pita od integralnih kora zoom

Sastojci

Za:fil:

  • 600 g praziluka
  • 600 g mlevenog mesa
  • 200 g svežih šampinjona
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Za premaz:

  • 4 jajeta
  • malo maslinovog ulja
  • malo soli

Ostalo:

  • 22 lista taknih integralnih kora

Priprema

1

Način pripreme: Na malo ulja izdinstajte praziluk, šampinjone i mleveno meso. Dodajte začin, malo bibera i soli. Jaja i malo ulja umutite i ostavite sa strane. Uzmite pleh namažite ga debelo maslacem, zatim uzmite jednu koru i raširite je, premažite četkicom celu koru, pa na nju stavite drugu koru i prenesite na podmazan pleh. Tako pripremljeno ostavite sa strane. Fil podelite na 10 delova. Sad uzmite dve kore, premažite jajima, stavite jednu na dugu, zatim dodajte fil i urolajte tanki rolatić. Tako uradite sa svim ostalim korama, da dobijete 10 rolatića. Uzmite pleh i slažite: U prvi red (na one dve kore) složite četiri rolata jedan do drugog, zatim drugi red tri rolata, pa treći red dva rolata i četvrti red jedan rolat. Svaki red premazujte četkicom sa umućenim jajima i uljem da bi se sve slepilo. Sad sve to lepo uvijte u jedan veliki rolat sa one dve donje kore, pramažite jajima, pospite malo susamom i pecite na 180 stepeni oko 35 minuta.

Savet

Savet:

Ako se pridržavate hrono principa, zbog kombinacije, mesa, kora, pečurki i jaja, ovu pitu vam preporučujem nakon restrikcije, ako pravite u restrikciji nemojte često i cela jaja zamenite samo belancima.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.