Američka pita sa jagodama (Strawberry pie)

AUTOR: lako 10 osoba 105 min
Američka pita sa jagodama (Strawberry pie) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 180 g putera
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 2 kašike hladne vode
  • 2 žumanceta
  • 300 g belog oštrog brašna
  • 1/2 kašičice soli

Nadev od jagoda:

  • 500 g jagoda
  • 50 g gustina
  • 80 g šećera
  • 1 kašika meda

I još:

  • 30 g putera

Priprema

1

Od navedenh sastojaka umesiti ručno testo s tim da ćete puter pre stavljanja u testo zamrznuti na 15 minuta, a potom iseckati na kockice i izmesiti sa ostatkom sastojaka za testo. Stavite u plastičnu foliju pa u frižider na 1 sat. Nakon toga od testa izdvojite jedan deo da odozgo napravite trakice, mrežice, loptice, srca - oblik po vašoj želji, (originalno je mrežica).

2

Stavite brašno na radnu povrsinu pa oklagijom koju ste takođe pobrašnjavili razvijte testo. Pre nego što ste pobrašnjavili radnu površinu možete staviti foliju pa preko nje rastanjiti testo i tako prebaciti u pleh preko pek papira. Drugi (ili treći:), način je da pek papir zgužvate, pokvasite, raširite stavite na okrugli pleh, a može i četvrtasti i ručno rastanjite testo po pek papiru i oblikujete donju koru.

3

Ako se vide komadići putera u testu to je odlično, jer testu pri pečenju daje hrskavost. Odozgo opet po negde po testu naseckati na kockice puter.

4

Jagode cele ili presečene na pola pospite šećerom, medom i gustinom pa sve izmešajte i stavite preko testa. Odozgo stavite drugu polovinu testa, koju ste izdvojili, a oblik napravite po Vašoj želji - opet se ponavljam da je originalno mrežica. Pecite pitu na 180 stepeni oko 30 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra MarasJuly 13, 2015, 12:14 pm
0

Prelepa jesmile

Marina ZdravkovicJuly 13, 2015, 11:08 am
0

Super je smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.