Pancerota hleb

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Pancerota hleb zoom

Sastojci

Testo:

  • 540 g brašna
  • 360 ml mleka
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 belance

Fil:

  • 100 g kačkavalja
  • svež bosiljak

...i još:

  • suncokret
  • susam
  • lan

Za premazivanje hleba:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

Fil: Kačkavalj i sveži bosiljak (količina bosiljka je po ukusu) staviti u secko i, sitno ga, iseckati. Iseckanu smesu staviti u odgovarajuću posudu i podeliti je na deset delova.

2

U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, belance i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da uskisne. Uskislo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti ga na deset, jednakih, delova.

3

Uzeti kalup za hleb (30x12x7 cm) i dobro ga podmazati puterom. Od svakog isečenog dela testa napraviti jufkicu. Uzeti jednu jufkicu, samo malo je rastanjiti, staviti na sredinu jedan deo fila, ...

4

...ivece premazati vodom, preklopiti testo, pa viljuškom spojiti stranice testa.

5

Na isti način oformiti i ostale jufkice, pa ih poređati u, pripremljeni, kalup, sa pritisnutim stranicama naviše.

6

Ostaviti da testo naraste, premazati ga, mešavinom žumanceta i mleka, pa ga posuti sa semenkama ( količina semenki po želji ).

7

Staviti testo da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni. Pečeni hleb (probati čačkalicom da li je pečen) izvaditi iz rerne i pokriti krpom, da odstoji 10-tak minuta (ne vadeći ga iz kalupa).

8

Zatim ga izvaditi iz kalupa, iseći i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJuly 26, 2015, 3:07 pm
0

Hvala Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicJuly 26, 2015, 10:32 am
0

super varijacija na recdept pancerote!smile

Verica NikolićJuly 19, 2015, 9:15 pm
0

Hvala Slađosmile

Slađana ŠćekićJuly 19, 2015, 7:47 pm
0

Fantastican je Vera...smilesmileraspberry

Verica NikolićJuly 16, 2015, 12:34 pm
0

Hvala Jadrankasmile

Jadranka July 15, 2015, 8:55 pm
0

Odlična ideja! smile

Verica NikolićJuly 15, 2015, 4:35 pm
0

Hvala Renati i Zorismilesmile

ZoraJuly 15, 2015, 4:27 pm
0

Domaći, divan je, uvek možesmilesmile

renataJuly 14, 2015, 1:10 pm
0

Divno

Verica NikolićJuly 14, 2015, 12:44 pm
0

Hvala Ivani, Suzi, Mariji, Andrijani i Cacismilesmile

Slavica July 14, 2015, 8:51 am
0

Divan hleb smile

AndrijanaJuly 14, 2015, 7:53 am
0

Divan je smile

Marija MirkovicJuly 14, 2015, 5:14 am
0

Veoma lepo smilesmile

Verica NikolićJuly 13, 2015, 10:19 pm
0

Drago mi je da vam se sviđa.smilesmile...Pozdrav za Tinu, Marinu, Jelenu, Mariju, Sandru i Jadrankusmilesmile

Suzana MiticJuly 13, 2015, 10:19 pm
0

Divno je,bas mi se svidja.

ivana mitrovicJuly 13, 2015, 9:33 pm
0

super izgleda

Jadranka TomasevicJuly 13, 2015, 8:41 pm
0

Draga moja ti si mi se usavrsila u pekarstvu,super pancerota hljeb!raspberry

Sandra MarasJuly 13, 2015, 8:31 pm
0

Ekstrasmile

Marija TanaskovićJuly 13, 2015, 8:27 pm
0

Sjajna ideja, kao iz casopisa, bravo smile

Mijovic JelenaJuly 13, 2015, 8:09 pm
0

Lepo!

Marina ZdravkovicJuly 13, 2015, 8:08 pm
0

Odusevljena, odlican je wink

Tina HorvatJuly 13, 2015, 4:50 pm
1

Vrh grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.