Domaće piroške

AUTOR: srednje 6 osoba 50 min
Domaće piroške zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 2 žumanceta
  • 300 g krompira
  • 200 ml mleka
  • 3 kašike ulja

Za fil:

  • 200 g šunke
  • 200 ml pavlake

Za prženje:

  • 500 ml ulja

Priprema

1

Oljuštiti krompir i obariti ga. Kada je skuvan, procediti vodu i ispasirati ga. U prosejano brašno dodati kašičicu soli i suvi kvasac i dobro promešati. Odvojiti žumanca od belanca i dodati žumanca u posudu sa brašnom. Dodati ulje, pasiran krompir i mleko. Zamesiti glatko testo, i ostaviti da odstoji oko 45 minuta. Iseckati šunku i pomešati sa pavlakom.

2

Za fil se još mogu upotrebiti sir i jaja, ajvar ili pinđur, seckana salama sa kečapom i origanom, po želji i ukusu, znači, ne mora biti šunka i pavlaka isključivo.

3

Posuti sto sa brašnom i premesiti testo. Razviti koru i seći pravougaonike željene veličine, toliko da mogu stati u posudu u kojoj se prže i voditi računa o tome koliko će narasti pri pečenju. Nafilovati testo po dužini i dobro ga zalepiti da se ne odmota pri prženju. Pržiti u vreloj masnoći do fino braon boje. Ostaviti na papirnom ubrusu da se ocede od viška masnoće.

Savet

Savet:

Služiti uz jogurt ili kiselo mleko.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Andrijana KovacevicJuly 23, 2015, 5:03 pm
0

Hvala,Milice. Pozdrav tebi.

Milica KolarovJuly 23, 2015, 10:49 am
0

Odlicne su smile

Andrijana KovacevicJuly 22, 2015, 8:48 pm
0

:-*

AleksandraJuly 22, 2015, 6:54 pm
0

Super smile najviše ih volim uz salaticu i kečap ohh

Andrijana KovacevicJuly 21, 2015, 7:40 pm
0

Hvala,draga Slavice.

Slavica July 21, 2015, 3:11 pm
0

Super su smile

Andrijana KovacevicJuly 20, 2015, 10:05 pm
0

Hvala imenjakinjo. grin

AndrijanaJuly 20, 2015, 6:44 pm
0

Odlicne smile

Andrijana KovacevicJuly 20, 2015, 11:04 am
0

Zahvaljujem na lepim komentarima. Divne ste.

Tijana July 20, 2015, 5:56 am
0

Obožavam

Marina ZdravkovicJuly 20, 2015, 4:36 am
0

Super su wink

Ivana AntićJuly 19, 2015, 9:23 pm
0

Uh! A ja ne smem da ih jedem cheese .... odlicne su to se vidi smile smile

Verica NikolićJuly 19, 2015, 9:19 pm
0

Odlične!!smile

renataJuly 19, 2015, 8:50 pm
0

E to su prave piroske svaka cast

X

Pratite nas na YouTube kanalu.