Ajvar buhtle

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Ajvar buhtle zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 2 kašike ajvara
  • 75 ml ulja
  • 250-300 ml mleka
  • 50 g istopljenog margarina.

Za punjenje:

  • 150 g rendane salame
  • 100 g rendanog kačkavalja

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • po potrebi susam-za posipanje

Priprema

1

Razmutiti kvasac u toplom mleku sa kašičicom šećera i kašičicom brašna i ostaviti da nadođe. Brašno i so izmešajte, a zatim dodajte jaje, ulje, ajvar i nadošao kvasac. Zamesite srednje meko testo i ostavite ga da odmara oko pola sata.

2

Potom testo podelite na 10-15 loptica u zavisnosti od toga koliko velike buhtle želite.

3

Loptice razvući oklagijom, stavljati po malo rendane salame i rendanog kačkavalja, pa zatim formirati buhtle.

4

Margarin rastopiti na tihoj vatri, sačekati da se malo prohladi, pa svaku lopticu sa donje strane do pola umočiti u otopljen margarin. Pleh ili tepsiju podmazati sa malo ulja, pa ređati pripremljene buhtle.

5

Ostaviti ih oko 20 minuta da odmore i popune tepsiju, a onda ih premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko pola sata. Služiti toplo uz jogurt.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica August 3, 2015, 12:21 pm
0

Sjajno smile wink

jelena nikolicAugust 3, 2015, 12:07 pm
0

ukusne.. smile

Ivana ProdanovicAugust 3, 2015, 11:51 am
0

mora biti suuuper ukusno smile

AleksandraAugust 3, 2015, 8:44 am
0

Lepe smile

Marina ZdravkovicAugust 2, 2015, 7:04 pm
0

Odlicne su winkwinkwink

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 2, 2015, 6:01 pm
0

Hvala vam, drage mojegrin

AndrijanaAugust 2, 2015, 5:39 pm
0

Lep recept smile

renataAugust 2, 2015, 5:37 pm
0

Mnogo lepe ovo moram probati

Verica NikolićAugust 2, 2015, 2:51 pm
0

Odlične su, Sandrasmile

Suzana MiticAugust 2, 2015, 1:29 pm
0

Sandra,deluje prelepiLOL

X

Pratite nas na YouTube kanalu.