Domaća krompiruša

AUTOR: srednje 4 osoba 120 min
Domaća krompiruša zoom

Sastojci

Za kore:

  • 600 g brašna
  • 1,5 čaša vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kvasac

Za fil:

  • 500 g krompira
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 50 ml ulja
  • po ukusu soli i bibera

I još:

  • 50 ml ulja

Priprema

1

Razmutimo kvasac u pola čaše mlake vode sa šećerom i soli. Ostavimo 10-tak minuta. Onda dodamo ostatak vode i brašna i zamesimo testo. Ostavimo ga 60 minuta da nadođe.

2

Za to vreme oljuštimo krompir i izrendamo ga u šerpu.

3

Očistimo luk i njega isto izrendamo kod krompira. Dodamo, ulje, so i biber.

4

Stavimo na ringlu i prodinstamo dod krompir ne omekša.

5

Testo stavimo na sto ili neku veću površinu i razvlačimo što možemo tanje. Što tanje to bolje.

6

Premažemo ga sa uljem, pa stavimo fil po celoj površini testa.

7

Urolamo testo. Moramo polako, jer je toliko tanko da se cepa. Kada ga urolamo uvijemo ga.

8

Stavimo ga u nauljan pleh.

9

Pečemo ga 50-60 minuta, zavisi od rerne, na 200 stepeni. Neće puno porumeneti, jer nema ni jaja i nije nisačim premazano. Kada ga izvadimo biće tvrda korica. Ali ga poprskamo sa malo hladne vode i pokrijemo krpom i posle 10 minuta skroz omekša i bude divna korica.

Savet

Savet:

Najbolje je domaće :-)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tina HorvatAugust 28, 2015, 1:39 pm
0

Hvala grin

jelena nikolicAugust 28, 2015, 10:45 am
0

odlicna pita smile

Tina HorvatAugust 27, 2015, 10:25 pm
0

Hvala Slavice grin

Tina HorvatAugust 27, 2015, 8:55 pm
0

I ja grin

Slavica August 27, 2015, 8:32 pm
0

Odlična domaća pita grin

Sandra MarkovicAugust 27, 2015, 7:49 pm
0

Obozavam je!

Tina HorvatAugust 27, 2015, 7:33 pm
0

grin grin

Bojana PetrovićAugust 27, 2015, 3:23 pm
0

Volim krompirušu ohh

Suzana MiticAugust 27, 2015, 3:16 pm
0

Obozavamraspberry

Tina HorvatAugust 27, 2015, 2:52 pm
0

Hvala grin

Verica NikolićAugust 27, 2015, 2:41 pm
0

Kako dobro izgledasmile

Tina HorvatAugust 27, 2015, 2:09 pm
0

grin grin

Marina ZdravkovicAugust 27, 2015, 2:05 pm
0

Slazem se, domace je najbolje wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.