Kukuruzni hljeb

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Kukuruzni hljeb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g finog kukuruznog brašna
  • 200 ml vrele vode
  • 350 g pšeničnog brašna
  • 200 ml mlijeka
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 50 g putera ili margarina
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

1

Sjediniti kukuruzno brašno i vrelu vodu. Ostaviti da se ohladi. Sjediniti kvasac, šećer, malo brašna i mlako mlijeko. Ostaviti 10-tak minuta. U kukuruzno brašno dodati omekšali puter ili margarin, kvasac, mlijeko i so. Postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo, pa zamijesiti tijesto. Ostaviti na toplom, da se udvostruči.

2

Premijesiti, pa ostaviti da još jedanput "naraste". Zatim, na pobrašnjenoj radnoj plohi, oblikovati loptu. Pažljivo staviti u pleh, premazati vodom, pa posuti kukuruznim brašnom.

3

Sredinu malo pritisnuti. Ostaviti 15 minuta, pa zarezati nožem (kao na slici)!

4

Peći 10 minuta na 220 C, pa na 190 C još nekih pola sata. Pečen hljeb kratko prohladiti, pa poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Olivera Pepic StanisicSeptember 12, 2015, 6:13 pm
0

Preukusno.isprobano svaka cast

ZoraSeptember 12, 2015, 3:21 pm
0

Predivno izgleda, a u ukus ne sumnjamsmilesmile

Dubravka BelogrlicSeptember 11, 2015, 4:11 pm
0

Volimo i pravimo!smile

VladanaSeptember 11, 2015, 11:55 am
0

SAVRSEN!!! Jedva cekam da probam!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.