Ružin venčić
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice šećera
- 4 kašike ulja
- 1 kašičica suvog kvasca
- 2 vrhom pune kašike milerama
- 150-175 ml toplog mleka
- 1 jaje
Priprema
-
Prosejanom brašnu dodati sve sastojke, pa postepeno dodajući toplo mleko, umesiti elastično testo. Kad se udvostruči, istresti na radnu površinu, rastanjiti koru oklagijom i manjom šoljicom vaditi krugove.
-
Izvaditi 16 kružića. Spajati po četiri, pomastiti, slagati ih da delimično naležu jedan na drugi, pa zarolati. Tako će se dobiti četiri rolatića. Svaki prerezati nožem na pola.
-
Složiti ih u manji kuglof i ostaviti da odmore. Premazati ružice umućenim jajetom i posuti šećerom, pa peći da fino porumene.
Savet
Ako vam ostane testa, kao meni, možete od njega napraviti bilo koje pecivo ili pak ispržiti krofnice.
Komentari