Lisnata rol - pita

AUTOR: srednje 12 osoba 70 min
Lisnata rol - pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 dl ulja
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 800 g brašna

Za fil:

  • 200 g praške šunke
  • 200 g sira
  • 100 ml kečapa
  • 1 kašika origane

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta
  • 20 g susama
  • prstohvat morske soli

Priprema

1

U mlako mleko dodati šećer, izmrvljen kvasac i nekoliko kašika brašna. Izmutiti kašikom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U odgovarajućoj posudi staviti jaja, belance, ulje, so, isipajte nadošli kvasac i sa brašnom zamesite testo. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da nadođe. Nadošlo testo podelite na dva dela. Jedan deo razvući oklagijom u četvrtastu koru, premažite sa omekšalim margarinom i smotati u rolat.

2

Postupak ponoviti i sa drugom korom.

3

Rolat ponovo rastanjiti u vidu dužeg pravougaonika, a uskog, otprilike oko 40x20 cm. Od polovine pravougaomika na dužoj strani točkićem za testo zaseći trake na oko 1 cm debljine duž celog pravougaonika.

4

Uzimati po 3 trake i upletati kiku.

5

Na onom preostalom delu testa stavite fil.

6

Premažite sa kečapom, stavite origano, sir i šunku. Ponovo smotati rolat i krenuti sa onim delom gde je fil pa zaviti i kike do kraja.

7

Smotati u krug ili venac.

8

Postupak ponoviti i sa drugom korom. Premazati sa umućenim žumancetom i jogurtom, pospite susamom i stavite prstohvat morske soli. Ostavite 15 minuta da krene testo i peći na 200 C dok ne porumeni.

9

Uživati u hrskavoj, lisnatoj piti.

10

Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija TanaskovićOctober 19, 2015, 8:35 pm
0

Sjajno objasnjeno, lepo za videti, ma super smile

Slađana ŠćekićOctober 19, 2015, 7:46 pm
0

predivna je ekstra ...bravo Suzosmilesmilesmile

Suzana MiticOctober 19, 2015, 2:25 pm
0

Hvala Vam drage moje dame .winkwinkwinkwink

Jelica CvetićOctober 19, 2015, 11:55 am
0

Bas je dobra, svaka cast smile

Tijana October 19, 2015, 11:19 am
0

Super pita

Dragoljub MilovanovicOctober 19, 2015, 10:28 am
0

Prelepo izgleda a verujem i isto tako ukusna!! wink

Marina ZdravkovicOctober 19, 2015, 8:33 am
0

Lepa i ukusna pita wink

Sandra MarkovicOctober 19, 2015, 8:13 am
0

Originalno!

Zorica VeljkovicOctober 19, 2015, 5:47 am
0

Prelepo izgleda a mogu misliti koliko je tek ukusna!!!!

Tina HorvatOctober 18, 2015, 9:45 pm
0

Prelepa je grin i izgled i ukus grin svaka cast grin

AleksandraOctober 18, 2015, 8:48 pm
0

Lepo i ukusno smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.