Slatki kroasani (3)

AUTOR: srednje 6 osoba 150 min
Slatki kroasani (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 1 jogurt
  • 150 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike ulja
  • 1 kg brašna
  • 250 g margarina
  • 100 g eurokrema
  • 70 g šećera u prahu

Priprema

1

U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer i ostaviti da nadođe. U odgovarajuću posudu usuti polovinu brašna, sipati nadošli kvasac, dodati jogurt, jaja, ulje i so, te, uz postepeno dodavanje brašna, umesiti glatko testo. Testo odvojiti na 7 loptica, te svaku premesiti i rastanjiti na veličinu tanjira. Margarin umutiti viljuškom i premazati koru, preklopiti drugom korom pa i nju premazati - i tako naizmenično ređati kore jednu na drugu i svaku premazivati margarinom sem zadnje. Rastanjiti na veliki krug, seći na trouglove, na svaki trougao staviti eurokrem, uviti u kiflice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Pripremljene kroasane ostaviti da odstoje dva sata u frižideru, pa ih peći oko 40 minuta na 180 stepeni. Gotove kroasane uvaljati u šećer u prahu i poslužiti.

Savet

Savet:

Ako ste ljubitelj slanog peciva-umesto krema možete koristiti sir, šunku. Probajte, mekane su i veoma ukusne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Leposava Leca NiketicNovember 1, 2016, 9:49 am
1

Koliko kroasana dobijete?

vesna pavlovic 271November 2, 2015, 4:00 pm
0

Hvla drage moje-probajte ih,tako su ukusne,mekane i listaju se.Pozdrav i svako dobro vam zelim.

Ivana AntićOctober 31, 2015, 8:21 pm
0

Ko bi im odoleo smile

Slavica October 30, 2015, 1:33 pm
0

Lepi grin

Suzana MiticOctober 29, 2015, 11:36 pm
0

Divniwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.