Limun kiflice sa pekmezom od šljiva

AUTOR: lako 6 osoba 160 min
Limun kiflice sa pekmezom od šljiva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 ml mleka
  • 1 svež kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml kisele pavlake
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 limun (rendana kora)
  • 500 g brašna
  • po potrebi pekmez od šljiva
  • 1 jaje (za premazivanje)
  • 30 g margarina

Priprema

1

Sjediniti mlako mleko, šećer i kvasac pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti pavlaku sobne temperature, so, vanilin šećer i rendanu koru limuna. Dodati nadošao kvasac i uz postepeno dodavanje brašna umesiti testo koje se ne lepi za prste. Pokriti ga krpom i ostaviti na toplom da naraste oko sat vremena. Nakon toga podeliti testo na 4 jufke i ostaviti ih da miruju pokrivene još 15 minuta.

2

Svaku jufku oklagijom razvući u krug pa oštrim nožem podeliti na 6 trouglova. Zatim svaki trougao zaseći prema vrhu, ali ne do kraja, onako kao što je prikazano na slici. Na širi deo svakog trougla staviti po kašičicu pekmeza od šljiva.

3

Preklopiti krajeve prema sredini i blago ih pritisnuti, da se zalepe.

4

Na kraju uviti kiflicu.

5

Oblikovane kiflice ređati u podmazan pleh i ostaviti ih da narastu dok se rerna greje na 250 stepeni. Pre pečenja premazati kiflice umućenim jajetom i na svaku staviti po malo margarina.

6

Peći na 250 stepeni dok ne porumene, a onda smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći još oko 10-15 minuta. Gotove kifle poprskati vodom kako bi bile mekane, pokriti krpom i ostaviti da se malo prohlade pre služenja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MajlenaNovember 21, 2015, 3:06 pm
0

Izvrsne, pravimo ih po drugi put!

Ивана СавићNovember 18, 2015, 6:03 pm
0

Prelijepe su

Tijana November 18, 2015, 1:20 pm
0

Prelepo

renataNovember 17, 2015, 10:59 am
0

Odlične kiflice dekorativne i ukusne

AleksandraNovember 17, 2015, 9:37 am
0

Super kiflice grin

Slavica November 17, 2015, 8:33 am
0

Savršene grin

Marina ZdravkovicNovember 17, 2015, 7:19 am
0

Fantasticnewink

Tina HorvatNovember 17, 2015, 5:30 am
1

Divne grin

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 16, 2015, 11:59 pm
0

Odlične, bravogrin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.