Posne krompir-pogačice

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Posne krompir-pogačice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 1 dl sojinog mleka
  • 1 šolja integralnog brašna
  • 1 šolja (ili više) ražanog brašna
  • 1 šolja speltinog brašna
  • 2 manja krompira (skuvana)
  • po ukusu soli
  • 2,5 dl ulja

Priprema

1

U mlako mleko dodati šećer i izmrviti kvasac, poklopiti i ostaviti da nadođe. Pomešati brašno i so. U brašno dodati izgnječen kuvan krompir i nadošao kvasac, pa umesiti testo. Preko ruke kojom mesite preliti 1/2 dl ulja i mesiti dok se testo ne prestane lepiti. Istresti na pobrašnjenu podlogu i razvući oklagijom kao za krofne.

2

Čašom ili modlom vaditi pogačice od testa. Prekriti krpom i ostaviti pola sata da nadođu.

3

Ulje zagrejati i stavljati pogačice da se peku. Okretati ih da se podjednako ispeku sa obe strane.

4

Vaditi šupljom kašikom na ubrus da se odstrani višak masnoće. Služiti tople.

Savet

Savet:

Testo možete staviti u frižider da odstoji sat-dva, pa onda razvlačiti i dalje postupak po receptu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaDecember 28, 2015, 4:58 pm
0

Super su

AleksandraDecember 26, 2015, 9:15 pm
0

Lepe pogačice grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.