Hleb pečen u šporetu na drva

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Hleb pečen u šporetu na drva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g belog brašna
  • 300 g crnog brašna
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1,5 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašike suvog kvasca
  • 1 šoljica golice
  • oko 375 ml vode
  • 1 kašika kiselog mleka

Priprema

1

Prosejati brašno, dodati suve sastojke, seme golice, pa promešati prstima. Sipati maslinovo ulje, može i suncokretovo... Staviti i kasiku kiselog mleka. Potom, podlivajući toplom vodom, umesiti elasticno testo, oblikovati ga i ostaviti da stoji oko 30 minuta. Ponovo ga premesiti, kad se udupla, pa ga opet ostaviti da odmara. Nadošlo testo istresti na radnu površinu, formirati oblik po želji, ja sam želela malo rustičniji izgled, pa je vekna nepravilnog oblika, ali, sve je stvar ukusa... Uglavnom, oblikovan hleb ostaviti da opet odmara, šporet dobro podložiti, pre toga naravno, veknu premazati sa malo vode, posuti golicom i brašnom, pa peći da dobije lepu, braon boju. Ispečen hleb ostaviti da odmori u otskrinutoj pećnici nekoliko minuta, a potom ga izvaditi i prekriti kuhinjskom krpom.

Savet

Savet:

Nista novo, ali prošto me ovaj sneg i pucketanje drva u šporetu nateralo da vratim dašak vremena kad je mešenje hleba bila svakodnevica... a, ja odavno nisam mesila hleb, tako da...

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

KrunaJanuary 10, 2016, 12:53 pm
0

Domaći hleb je uvek super, naročito kad se peče na Smederevo.

Slavica January 10, 2016, 10:25 am
0

Divan!

Zorica StajićJanuary 7, 2016, 9:43 pm
0

Kako je dobar i ne sumnjam koliko je ukusan...

Tina HorvatJanuary 7, 2016, 8:59 pm
0

Divan je :-D

Dubravka BelogrlicJanuary 7, 2016, 7:24 pm
0

Nemam šporet na drva inače bih odmah ispobala ovaj tvoj divan hlebsmile

Zorica VeljkovicJanuary 7, 2016, 7:16 pm
0

I ja volim da mesim hleb i pecem u čuvenom smederevcu, i zimi često to radim. Hleb je prelep,bravogrin))

Vesna NesovanovicJanuary 7, 2016, 6:56 pm
0

Predivan..... uvek sam za dobra stara vremena

AleksandraJanuary 7, 2016, 5:05 pm
0

Super je grin

Tijana January 7, 2016, 4:28 pm
0

Prelep hleb

X

Pratite nas na YouTube kanalu.