Cvet pogača (6)

AUTOR: srednje 10 osoba 100 min
Cvet pogača (6) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 125 g margarina
  • 1/2 šoljice ulja
  • 50 g brašna za posipanje

I još:

  • 125 g margarina

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance
  • malo semenki od bundeve
  • malo suncokreta
  • malo lana
  • malo susam

Priprema

1

U mlaku vodu staviti kašičicu šećera, kašičicu brašna i kocku izmrvljenog kvasca, ostaviti na nadođe.

2

Umutiti dobro dva jaja i belance, dodati so, ulje, omekšali margarin, nadošao kvasac i polovinu brašna. Dobro sjediniti sve sastojke pa postepeno dodavati ostatak brašna dok se ne dobije glatko, mekano testo. Ostaviti sat vremena prekriveno suvom krpom.

3

Nadošlo testo premesiti, ako je potrebno dodati još brašna da se ne lepi za ruke. Podeliti na 4 jufke.

4

Svaku jufku razvući oklagijom, premazati omekšalim margarinom, stavljati jednu preko druge.

5

Posuti brašnom i razvući testo oklagijom.

6

Vaditi krugove velikim, malim i najmanjim kalupom, ja sam koristila čaše i čašicu za rakiju. U podmazanu tepsiju ređati prvo u krug velike, pa do njih manje i na kraju najmanje krugove u obliku cveta. Na velike krugove ređati najmanje.

7

Premazati žumancetom i ukrasiti po želji semenkama i susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 170 C pola sata, dok ne porumeni.

Savet

Savet:

Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaJanuary 15, 2016, 10:20 am
0

Hvala vam :*

Jadranka January 14, 2016, 5:03 pm
0

Divna je!!!

Slavica January 14, 2016, 11:56 am
0

Baš lepa pogača smile

AndrijanaJanuary 14, 2016, 11:25 am
0

Hvala smile

daliborkaJanuary 14, 2016, 10:52 am
0

Pogaca divnog izgleda

Zorica VeljkovicJanuary 13, 2016, 8:38 pm
0

Bravooo!!!!

AndrijanaJanuary 13, 2016, 7:34 pm
0

smile hvalaaa

AleksandraJanuary 13, 2016, 5:45 pm
0

Super pogaca grin

bojanaJanuary 13, 2016, 5:31 pm
0

Svaka cast za pogacu

Marina ZdravkovicJanuary 13, 2016, 5:00 pm
0

Prelepa pogaca wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.