Venac od jabuka i oraha

AUTOR: lako 16 osoba 60 min
Venac od jabuka i oraha zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g brašna
  • 40 g putera
  • 75 g suvog grožđa
  • 180 ml mleka
  • 5 g suvog kvasca
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 70 g secera
  • 100 g seckanih oraha
  • 3 jajeta
  • 2 kašike griza
  • 1 kašika džema od kajsija
  • 3 jabuke

Priprema

1

U šerpu na šporetu stavite puter, mleko i vanilin šećer, kada se mleko podgreje a puter rastopi sklonite šerpu sa šporeta. Dodajte kvasac i mešajte dok se ne rastopi.

2

U sud sa brašnom dodajte mleko sa rastopljenim puterom i kvascem. Dodajte 40 gr šećera, 2 jajeta, džem i suvo grožđe. Zamesite rukom testo i ostavite 30 minuta da narasta. Jabuke oljuštite i narendajte na krupno rende.

3

Na pobrašnjenoj radnoj površini od naraslog testa razvucite koru u obliku pravougaonika.

4

Na nju nanesite narendane jabuke, pospite grizom i preostalim šećerom i seckanim orasima.

5

Filovanu koru uvijte u rolat.

6

Krajeve rolata sjedinite oblikujući venac. Stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Na rastojanju od 5 cm makazama zasecite venac i ostavite da narasta 30 minuta.

7

Preostalo jaje polupajte i odvojite belance od žumanca. Žumance izmutite viljuškom i premažite venac.

8

Tepsiju stavite u rernu i pecite 45 minuta na 180 stepeni.

9

Pečen venac servirajte na tanjir i ukrasite kriškama jabuka.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJanuary 17, 2016, 10:42 pm
0

Lep i ukusan venac grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.