Lisnate kiflice - slane i slatke

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Lisnate kiflice - slane i slatke zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 150 ml jogurta
  • 150 ml mleka
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike šećera

Za fil:

  • mleveni mak, džem, eurokrem...
  • kulen, kačkavalj...

Za premazivanje:

  • 200 g maslaca

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer, ulje, jaje, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i, odmah, ga podeliti na pola.

2

Svaku polovinu testa podeliti na šest jufkica. Uzeti prvih šest jufkica i razviti ih u veličini manjeg tanjirića. Preko svake jufkice narendati, po malo, maslaca (zamrznutog) i slagati ih jednu na drugu. Zadnju ne premazivati maslacem.

3

Zatim razviti jednu veliku koru, debljine 2-3 mm, pa je iseći na četiri dela. Zatim svaku četvrtinu testa iseći na pet trouglova. Znači, od polovine testa dobijamo 20 kiflica.

4

Ja sam prvu polovinu testa filovala mlevenim makom (skuvanim u mleku, sa dodatkom šećera).

5

Od druge polovine, podeljenog, testa ponoviti isti postupak i napraviti još 20 kiflica. U njih sam stavljala po parče kulena i parče kačkavalja.

6

Napravljene kiflice poređati u pleh, preko pek papira. Ostaviti da narastu, dok se ne ugreje rerna, na 180 stepeni. Narasle kiflice premazati mešavinom žumanceta i, malo, mleka. Slanu varijantu kiflica možete posuti susamom.

7

Staviti kiflice da se peku, dok ne dobiju lepu, rumenu boju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Svetlana CirkovicMarch 26, 2016, 5:19 pm
0

Divne! Brzo se prave, a jos brze nestanu...

StanislavaMarch 3, 2016, 8:15 pm
0

Savrsene kiflice,nestale u vrlo kratkom roku. smile

Verica NikolićFebruary 22, 2016, 2:14 pm
0

Hvala Marini, Dijani i Dubravkismilesmile

Dubravka BelogrlicFebruary 21, 2016, 10:57 pm
0

Bolje od bilo kog pekara. Uđivanje za gledati!smile

Dijana AdemovicFebruary 20, 2016, 9:48 pm
0

Ovo meni treba, sad i odmah, extra

Marina ZdravkovicFebruary 20, 2016, 9:01 pm
1

Prelepo pecivo smile

Verica NikolićFebruary 20, 2016, 5:18 pm
0

Svetlana, testo odmah, kada se zamesi, podeliti na pola i, dalje, raditi po uputstvu. Testo se ne ostavlja da narastesmilesmile

Svetlana CirkovicFebruary 20, 2016, 3:37 pm
0

Testo ne ostavljamo da nadodje?

Verica NikolićFebruary 20, 2016, 11:28 am
0

Hvala, na divnim komentarimasmilesmile

AleksandraFebruary 20, 2016, 8:10 am
0

Super su...grin ukusne i slane i slatke grin

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 19, 2016, 11:16 pm
0

Preukusne obe varijante, bravosmile

Tamara BabicFebruary 19, 2016, 10:38 pm
0

Divne! smile

AndrijanaFebruary 19, 2016, 9:48 pm
0

Divne kiflice smile

Jadranka February 19, 2016, 9:10 pm
0

2 u 1, divne su!

Tijana February 19, 2016, 8:44 pm
0

Volim

Ivana AntićFebruary 19, 2016, 8:13 pm
0

Super,super,super smile

bojanaFebruary 19, 2016, 7:59 pm
0

Odlicne kiflice☺

renataFebruary 19, 2016, 7:12 pm
0

Prelepe recept ide u omiljene

makisFebruary 19, 2016, 6:36 pm
0

Prelepe kiflice...

Slavica February 19, 2016, 6:15 pm
0

Fantastične smile i slane i slatke smile

GagaFebruary 19, 2016, 5:14 pm
0

Super kiflice raspberry

ZoraFebruary 19, 2016, 4:52 pm
0

Kako im odoletismilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.