Lisnata slana štrudla (šunka, kačkavalj)

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Lisnata slana štrudla (šunka, kačkavalj) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 10 g kvasca
  • 300 ml vode
  • 1 belanac
  • 4-5 kašika ulja
  • 1/2 margarina
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli

I još:

  • 300 g šunke
  • 300 g kačkavalja
  • 1 žumanac
  • 1-2 kašike mleka
  • po potrebi susama

Priprema

1

U toploj vodi sa malo šećera podići kvasac, pa ga uliti u brašno, dodati umućen belanac sa malo soli i ulje pa zamesiti testo. Ostaviti ga na toplom da nadođe, bar da se udupla. Zatim ga prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i malo premesiti pa razviti u koru pravougaonog oblika debljine 0,5-1 cm. Preko kore narendati margarin pa koru preklopiti po širini pa po dužini, i opet je razvući u koru pravougaonog oblika debljine 0,5-1 cm (dužinu jedne stranice prilagoditi dužini pleha u kom će se štrudle peći). Preseći je nožem na pola, pa na obe kore najpre staviti po malo narendanog kačkavalja, pa poređati kolutove šunke i preko nje staviti preostali kačkavalj, pa uviti kao rolat i prebaciti u podmazan pleh. Prekriti krpom i ostaviti da odmori dok se rerna zagreje na 200 stepeni. Neposredno pre pečenja premazati žumancetom razmućenim sa mlekom i posuti susam. Čim porumeni tokom pečenja prekriti aluminijumskom folijom, a ukupno se peče oko pola sata.

Savet

Savet:

Po želji se može dodati i kečap i origano. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija StamenkovićFebruary 22, 2016, 2:36 pm
0

Hvala vam wink

Marina ZdravkovicFebruary 22, 2016, 10:55 am
0

Odlicna je smile

bojanaFebruary 22, 2016, 6:05 am
0

Bozanstvena strudla

Ermina February 21, 2016, 10:08 pm
0

♥♥♥ lijepo

DidiFebruary 21, 2016, 8:50 pm
0

Odlicnoo

MelisaFebruary 21, 2016, 8:28 pm
0

Mmmm primamljivooo smile

AleksandraFebruary 21, 2016, 7:55 pm
0

Super je grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.