Vlasinski zeljanik

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Vlasinski zeljanik zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1/2 funte kvasca
  • 12 g praška za pecivo
  • 1 kašika soli
  • Fil:
  • 600 g spanaća
  • 5 kašika kukuruznog brašna
  • 100 ml jogurta
  • 3 jajeta
  • 200 g sitnog sira
  • Za premazivanje:
  • 6 kašika (rastopljene) masti

Priprema

1

Potopiti kvasac u malo mlake vode sa jednom kašičicom šećera i malo brašna. U dublju vanglu staviti brašno, so i nadošao kvasa. Zamesiti testo srednje tvrdoće. Podeliti testo u dve jufke. Jedna veća, druga da bude manja.

2

Razući veću jufku oklagijom tj. da bude što tanja i premazati je mašću. Koru isteći zatim uvijati i napraviti jednu veliku jufku. Postupak ponoviti i sa drugom manjom korom. Testo ostaviti da odstoji 15 minuta.

3

Uzeti veću jufku razviti je da bude malo veća od veličine pleha, tako da pada testo preko preha. Staviti fil preko cele kore.

4

Zatim razvući i drugu manju koru, pa staviti je preko fila. Lagano uviti krajeve prve kore koja prelazi pleh. Premazati ceo zeljanik mašću i peći u pećnici na 200 C.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićMarch 4, 2016, 1:57 pm
0

Iskrene čestitke smile

Biljana MladenovicMarch 3, 2016, 7:24 pm
0

Hvala puno svimasmilesmilesmilesmilesmilesmilesmilesmile

Dubravka BelogrlicMarch 2, 2016, 5:55 pm
0

Čestitke i od mene

jelena nikolicMarch 2, 2016, 5:15 pm
0

cestitam! smile

Dijana AdemovicMarch 2, 2016, 4:46 pm
1

Cestitke,draga... smile

Verica NikolićMarch 2, 2016, 3:35 pm
0

Biljo, čestitam na nagradi, za recept nedeljesmilesmile

KrunaFebruary 24, 2016, 8:13 am
0

Zeljanik je odličan.

bojanaFebruary 23, 2016, 9:56 pm
0

Lepo

AleksandraFebruary 23, 2016, 6:25 pm
0

Super pita grin domaća,još sa spanaćem i sirom grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.