Pancerota (2)

AUTOR: lako 5 osoba 40 min
Pancerota (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 150 ml mleka
  • 1 jaje
  • 100 ml jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 kašike ulja
  • 600-650 g brašna (tip 400 oštro)

Za fil:

  • 100 g dimljene slanine
  • 100 g parizera
  • 200 g trapista
  • 100 g kravljeg sira

Priprema

1

U mlako mleko dodati šećer, izdrobiti kvasac i ostaviti desetak minuta da nadođe.

2

U nadošao kvasac dodati ulje, jogurt, prašak za pecivo, so, jaje i postepeno dodavati brašno dok se ne dobije srednje tvrdo testo. Ostaviti petnaest minuta prekriveno krpom da odmori.

3

Testo podeliti na 16 delova i oblikovati jufkice.

4

Svaku jufkicu razvući oklagijom.

5

Napraviti fil: sitan sir, izrendan kačkavalj, parizer i iseckanu slaninu promešati dobro.

6

Filovati razvučeno testo.

7

Preklopiti, pa donju stranu malo prebaciti preko gornje.

8

Malo pokvasiti prste i stisnuti krajeve da se dobro zalepi.

9

Pržiti u dubokom vrućem ulju po dva, tri minuta sa obe strane dok ne porumeni. Vaditi na ubrus da upije višak masnoće.

Savet

Savet:

Fil može po želji. Isprobala sam dosta recepata za pancerote ali ovaj je definitivno najbolji! Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaMarch 8, 2016, 7:41 pm
0

Hvala smile

RobertMarch 8, 2016, 11:59 am
0

Super smile

AndrijanaMarch 8, 2016, 6:46 am
0

Hvala smile

jelena nikolicMarch 8, 2016, 12:33 am
0

fantasticne! wink

Slavica March 7, 2016, 2:59 pm
0

Odlične su grin

AndrijanaMarch 7, 2016, 8:21 am
0

Hvala smile

Miroslava MatićMarch 6, 2016, 11:11 am
1

Baš volim pancerote, odlične su. smile

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 6, 2016, 10:48 am
1

Preukusne, bravosmile

AndrijanaMarch 5, 2016, 2:35 pm
1

Hvala puno na lepim komentarima smile

Jadranka March 5, 2016, 2:30 pm
0

Mnogo dobre!

daliborkaMarch 5, 2016, 1:44 pm
0

Savrsene grin

Ermina March 5, 2016, 9:09 am
0

Odlicne su

Marina IlijinMarch 5, 2016, 7:53 am
0

Volim pancerote, a ove tvoje izgledaju prelepo, moram isprobati ovaj recept.

bojanaMarch 5, 2016, 4:28 am
0

Obozavam pancerote a ove su bas divne☺

Tina HorvatMarch 4, 2016, 10:16 pm
0

Odlicne :-D

AleksandraMarch 4, 2016, 10:07 pm
0

Super su grin

Danijela DjordjevicMarch 4, 2016, 9:42 pm
0

Odlicne

renataMarch 4, 2016, 8:11 pm
0

Odlicne

Goca petrovicMarch 4, 2016, 7:25 pm
0

Odlicne,bas sam ih juce prawila

Tijana March 4, 2016, 7:10 pm
0

Prelepo, sad bih sve smazala

Suzana NovakovicMarch 4, 2016, 6:52 pm
0

Odlican recept.

vesna pavlovic 271March 4, 2016, 6:31 pm
0

Super

X

Pratite nas na YouTube kanalu.