Pogačice s čvarcima

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Pogačice s čvarcima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 100 ml mleka
  • 250 g čvaraka
  • 40 g kvasca
  • 3 žumanceta
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli

Za premazivanje:

  • 1 kašika svinjske masti
  • 1 žumance
  • 4 kašike mleka

Priprema

1

U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna i ostaviti da nadođe. Ostatak brašna usuti u dublju posudu, dodati nadošli kvasac, mlevene čvarke, žumanca, posoliti te umesiti glatko testo i ostaviti da nadođe. Potom testo rastanjiti. Kašiku masti razmutiti i premazati testo, presaviti sve četiri strane (kao knjigu) i ostaviti da odstoji 10 minuta. Testo rastanjiti, okruglom modlom vaditi pogačice, ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Žumance razmutiti sa 2 kašike mleka, premazati svaku pogačicu i ostaviti da odstoje još 10 minuta. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Gotove pogačice, još dok su vruće, premazati mlekom (2 kašike koje su preostale).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271March 13, 2016, 8:19 am
0

Hvalasmile

Suzana NovakovicMarch 11, 2016, 12:16 pm
0

Super.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.